Cách Làm Bánh Trung Thu Bằng Lò Vi Sóng

Mùa trung thu đã giáp ranh, so với ra phía bên ngoài thiết lập một hộp bánh sang trọng, tại sao các bạn không tự có tác dụng các cái bánh trung thu tại nhà để được ăn thỏa thích hợp nhỉ?

Không đề nghị ngẫu nhiên gia đình làm sao cũng có đủ điều kiện với nhu cầu để vật dụng lò vi sóng bật chế độ nướng tận nơi. Tuy nhiên, lò vi sóng lại là “thiết bị bất ly thân” đối với rất nhiều mái ấm gia đình và thậm chí là chúng ta sinc viên bởi vì tính tiện dụng của nó. điều đặc biệt, ngày này, nhiều chiếc lò vi sóng đã có được sản phẩm thêm khả năng nướng để làm những nhiều loại bánh đơn giản dễ dàng. Vậy thì, nếu mái ấm gia đình nhiều người đang mua loại lò vi sóng những điều đó, hãy cùng Nguyễn Kyên vào nhà bếp để làm các chiếc bánh trung thu dễ nhìn để đãi gia đình nhé!

Một số lò vi sóng gồm công dụng nướng chúng ta cũng có thể tsi khảo: AQUA AEM-G1125W, Sharp R-G226VN-S, Elextrolux EMM2318X...

Bạn đang xem: Cách làm bánh trung thu bằng lò vi sóng

*

1. Nguyên liệu làm bánh trung thu nhân thập cẩm

Phần nhân thập cẩm:

- Hạt điều rang tách vỏ: 100g

- Mứt sen: 100g

- Mứt bí: 150g

- Hạt dưa rang tách vỏ: 100g

- Vừng rang: 80g

- Lạp xưởng: 3 cây (nấu cho chín, thái nhỏ)

- Mỡ đường: 100g

- Trứng muối hạt (giả dụ thích)

- Lá ckhô nóng thái sợi: 8 - 10 lá

- Gia vị trộn nhân: 70ml rượu mai quế lộ, 1 thìa cafe bé nước con đường, 1 thìa coffe bé dầu hào, 70ml nước thanh lọc, 50% thìa ngũ vị mùi hương với 70g bột nếp rang

*

Phần vỏ bánh:

- Bột mì nhiều dụng: 500g 

- Nước mặt đường bánh nướng: 200g 

- Dầu thực vật: 50ml 

- Baking soda (muối bột nở): 1/4 thìa 

- Rượu mai quế lộ: 1/2 thìa cà phê

- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái

- Màu dừa: Vài giọt

- Hỗn vừa lòng pkhông còn vỏ bánh: 2 lòng đỏ trứng, 1 muỗng cafe dầu ăn uống, 50% muỗng coffe nước color dừa

2. Các bước thực hiện làm cho bánh trung thu bằng lò vi sóng

Làm phần vỏ bánh

- Trộn đầy đủ bột với baking sodomain authority, khoét lỗ tròn trung tâm rồi cho những nguyên vật liệu còn lại vào. 

- Dùng thìa khuấy đông đảo từ trong ra phía bên ngoài rồi nkhô giòn tay nhào bột cho đến khi hỗn hợp hòa quyện thành kân hận dẻo mịn.

- Dùng màn bọc thực phẩm bọc khối bột đó lại, ủ khoảng tầm 1/2 tiếng.

*

Làm phần nhân bánh

- Cho vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố các nguyên vật liệu như phân tử điều, mứt sen, lạp xưởng, mứt túng, hạt dưa. Sau đó xay sơ những nguyên liệu để sở hữu form size cân xứng và hòa quyện cùng nhau.

- Vừng rang, mỡ đường và lá chanh thái sợi chỉ cho vô đánh, trộn đông đảo.

- Rượu, ngũ vị hương thơm, nước con đường, dầu hào cùng nước thanh lọc bỏ vô 1 tô khác, trộn phần đa. Tiếp mang đến chia hỗn hợp này thành 3 phần. Bạn tiến hành tương tự như với bột gạo nếp.

- Để bánh bao gồm độ kết dán, cứ một trong những phần tất cả hổn hợp các bạn lại rắc 1 phần bột gạo nếp lên rồi trộn mọi. Thực hiện tại như vậy cho đến khi hết phần nhân bánh.

*

Nặn bánh

- Để có tác dụng bánh trung thu bởi lò vi sóng, nhân và vỏ đề xuất đúng tỉ trọng là 2:1. Nghĩa là nhân chiếm 2/3 cùng vỏ chỉ chiếm 1/3 trọng lượng bánh. 

- Sau lúc phân tách tỉ trọng, các bạn vo nhân cùng vỏ bánh thành từng viên tròn.

*

- Cán viên bột thành từng miếng mỏng mảnh hình tròn. khi triển khai, bạn cần để ý là chỉ cán vừa yêu cầu vị nếu như cán quá mỏng rất có thể làm cho phần nhân bị lộ ra ngoài Khi bao nhân.

Xem thêm: Học Gì Để Làm Nhân Viên Văn Phòng, Nhân Viên Văn Phòng Là Gì

- Đặt viên nhân vào thân, túm mnghiền bột lại rồi vê tròn, bao bí mật phần nhân bánh.

*

Tạo hình và nướng bánh

Phết 1 lớp dầu mỏng dính vào khuôn bánh để phòng dính, đặt viên bột vào giữa, dùng tay ấn cùng với lực đầy đủ. Sau lúc bánh đang gồm hoa văn uống hãy dìu dịu lôi ra, xếp vào khay.

*

- Trước trong khi nướng bánh, chúng ta nhảy lò vi sóng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 – 15 phút, chỉnh cơ chế “Grill”.

- Cho bánh vào lò vi sóng nướng khoảng tầm 10 phút thì kéo ra bên cạnh, phun sương nhẹ rồi pkhông còn 1 lớp mỏng tanh các thành phần hỗn hợp nước màu sắc lên mặt bánh. Thực hiện nay các bước này 3 lần cùng hãy bảo đảm an toàn mỗi lần phần nhiều nướng 10 phút, xịt sương rồi pkhô hết nước color nhé.

*

Vậy là bánh trung tích lũy cẩm được nướng bởi lò vi sóng sẽ dứt rồi. Mới đầu bánh đang hơi cứng bề mặt, nhưng chỉ cần chúng ta để bánh sang 1 - 2 ngày là đã mượt lại và tất cả màu sắc đá quý bóng rất đẹp.

*

Một số bí quyết mang lại bạn:

- Các nguyên liệu cần có rất đặc biệt để món bánh trung thu ngon, bởi vậy bạn phải lựa chọn kỹ càng, bảo đảm an toàn bọn chúng tươi bắt đầu nhé!

- Nước mặt đường cần có độ keo dán dẻo vừa buộc phải. Nước đường quá đậm thì bánh sẽ ảnh hưởng thô cùng cháy, còn thừa nhạt đang khiến cho bánh dễ bị nhão, tan xệ.

- Lúc sản xuất hình mang lại bánh, bạn cần ấn đủ lực nhằm bánh được ưa nhìn, nổi rõ hoa vnạp năng lượng.

- Cuối thuộc, để bánh không biến thành nứt tan vỡ, thô khía cạnh, chúng ta lưu giữ phun sương dịu cùng phét nước màu sắc lên bánh. Không phết lòng đỏ trứng gà hoặc dầu ăn quá nhiều vì chưng sẽ ảnh hưởng cho mùi vị cũng giống như làm mất tính thẩm mỹ của bánh.

Hi vọng với hướng dẫn có tác dụng bánh trung thu bởi lò vi sóng này, gia đình bạn sẽ có những cái bánh vừa thơm vừa ngon để hưởng thụ trong ngày Tết sum vầy nhé!