CÁCH LÀM GÀ NẤU MĂNG

Gà hầm măng là sự kết hợp giữa hương vị lạ miệng của nước dùng, thịt con gà mềm ngon, ngọt giết thịt hòa quyện cùng măng tươi (măng khô) vị đặc thù sẽ khiến mọi người tấm tắc khen ngợi.

Bạn đang xem: Cách làm gà nấu măng

Giờ thì hãy cùng bboomersbar.com vào bếp trổ tài món ăn uống này thôi nào!


1. Phương pháp làm con gà hầm măng tươi bự thơm

Gà hầm măng tươi là món ăn phối hợp giữa vị chua nhẹ đặc trưng của măng tươi với vị ngọt của giết thịt gà. Rộng nữa, món nạp năng lượng này còn rất đơn giản nấu cùng với các vật liệu đơn giản. 

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu 

(Cho 3-4 fan ăn)

500g thịt gà 400g măng chua1 muỗng nhỏ canh dầu điều2 củ hành tímỚt, hành lá, ngò gaiGia vị: hạt nêm, bột ngọt, phân tử tiêu, nước mắm
*
Măng tươi hầm gà tất cả vị chua nhẹ

1.2. Phương pháp thực hiện 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà rửa sạch mát với nước, kế tiếp rửa lại với nước muối hạt pha loãng cùng gừng để khử mùi hôi. Chặt giết thịt gà thành các miếng vừa ăn khoảng 2-3cm, tránh việc chặt vượt nhỏ. Măng tươi cọ sạch, cắt miếng vừa ăn. đến măng luộc sơ với nước sôi tiếp nối rửa lại với nước với để ráo. Ngò gai, hành lá rửa sạch, giảm khúc khoảng chừng 2cm.Ớt thái nhỏ, hành tím đập dập, băm nhỏ.
*
Chặt thịt con kê thành các miếng vừa ăn

Bước 2: Ướp thịt gà và măng

Tiến hành ướp gà với 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 50% muỗng canh bột ngọt, ớt tươi. Trộn các và ướp khoảng 15 phút để hương liệu gia vị ngấm vào thịt. 
*
Ướp thịt kê để ngấm phần đông gia vịCho măng tươi vào trong 1 tô khủng và ướp cùng với một nửa muỗng phân tử nêm, 1 muỗng canh con đường và trộn đều. 

Bước 3: Nấu kê và măng tươi

Bắc nồi lên bếp, cho một muỗng canh nước quả điều vào. Dầu sôi, mang lại hành tím băm vào phi thơm. Thường xuyên cho gà vào và đảo đều cho đến lúc gà săn lại. Cho tiếp măng đã ướp trước đó vào xào tầm thường với gà trong tầm 2 phút.Đổ thêm khoảng chừng 300ml nước vào nồi, tiếp nối nêm nếm gia vị vừa ăn. Trong quá trình nấu, để ý hớt bọt bong bóng thường xuyên. Gà hầm măng cần nấu trong tầm 30 phút, thịt gà mềm chín cho tới là hoàn toàn có thể thưởng thức. Múc con kê nấu măng ra tô, tô điểm thêm ớt tươi, hành lá và ngò sợi lên trên. Món này ăn uống nóng cùng cơm hoặc bún thường rất ngon cùng hấp dẫn. 
*
Món gà nấu măng tươi thơm ngon, ăn nóng cùng bún hoặc cơm

2.

Xem thêm: Cách Tính Lãi Suất Ngân Hàng Thay Đổi Như Thế Nào Trong 2021?

Cách làm gà hầm măng hanh ngon

Gà hầm măng khô là sự phối kết hợp giữa thịt gà mềm ngọt, măng hanh hao giòn khiến mọi tín đồ trong mái ấm gia đình thích thú. Cùng bboomersbar.com vào bếp trổ tài món ăn uống này thôi nào!

*
Gà hầm măng khô ngọt mềm, giòn ngon

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

500g giết gà200g măng khô (có thể dùng loại đã xé sẵn hoặc nhiều loại miếng)2 củ hành tím1 củ hành tâyDầu mè, dầu ănGia vị: hạt nêm, muối, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu xay
*
Chọn măng khô rất có thể dùng các loại miếng hoặc một số loại sợi

2.2. Biện pháp thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Gà rửa sạch mát với nước cùng rửa lại với nước muối hạt gừng để đánh tan mùi hôi.Chặt con kê miếng to bằng khoảng chừng bao diêm.Măng khô rửa sạch. Bỏ vào nồi luộc khoảng chừng 40-50 phút, sau đó rửa sạch lại với nước. Cắt măng thành các sợi hoặc khúc vừa ăn. Hoàn toàn có thể luộc măng hai lần nhằm măng mềm hơn và đào thải hóa chất trong măng. Hành tím bóc tách vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Hành tây quăng quật vỏ, rửa sạch, cắt thành những lát mỏng.Hành lá nhặt sạch, rửa nước và nhằm ráo. Giảm hành lá thành những đoạn nhỏ. 
*
Nên dìm măng khô với nước khoảng 4 tiếng nhằm măng mềm hơn

Bước 2: Ướp giết mổ gà

Gà cho vào ướp cùng 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng nhỏ canh dầu mè, 2 muỗng coffe hành tím băm, một nửa muỗng cafe tiêu xay. Ướp con kê trong đôi mươi phút. 
*
Thịt gà ướp để cho ngấm gia vị trước khi nấu ăn

Bước 3: Nấu gà với măng khô

Cho nồi lên bếp, thêm 2 muống nêm canh dầu nạp năng lượng nấu sôi. Cho 2 muỗng cà phê hành tím băm với hành tây vào, phi thơm cùng với lửa vừa.Cho thịt con gà vào nồi, đảo khoảng tầm 5 phút để con gà săn lại. Liên tục cho măng thô vào nồi xào cùng.Đổ thêm khoảng tầm 1.5 lít nước vào trong nồi đun với lửa béo trong 30 phút.Nêm nếm lại gia vị vừa ăn sau đó tắt bếp.Múc canh kê măng khô ra tô, rắc thêm hành lá lên và thưởng thức khi còn nóng. Món này hợp ăn với cơm trắng hoặc bún tươi. 
*
Gà hầm măng khô ăn nóng cùng bún tăng sự lôi cuốn của món ăn

Vị ngọt thơm, lạ miệng của món gà hầm măng chắc chắn sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình bạn thích thú đó. Hãy thay đổi bữa với món ăn uống và nhớ rằng chọn mua vật liệu tươi sạch, đảm bảo đảm an toàn sinh an toàn thực phẩm qua nhân kiệt Đi Chợ app bboomersbar.com để an tâm hơn khi sản xuất nhé!