Cách Luộc Bao Tử Heo Cho Giòn

Bao tử heo là một thành phần khó chế biến, nếu làm cho đúng phương pháp thì bao tử có khả năng sẽ bị dai và không giữ lại được hương vị vốn có. Cùng vào phòng bếp với Mẹo vặt mái ấm gia đình và chơi ngay 2 giải pháp luộc bao tử heo giòn ngon tiếp sau đây nhé!

Nguyên liệu làm Luộc dạ dày truyền thống lâu đời Cho 3 người

dạ dày heo 500 gr Gừng 1 củ muối 1 thìa Giấm 1 thìa Rượu 1 thìa

Sơ chế cùng luộc bao tử heo

Bạn sơ chế dạ dày heo thật sạch sẽ rồi bỏ vô nồi, đổ ngập nước.

Bạn đang xem: Cách luộc bao tử heo cho giòn

Để dạ dày thơm với ngon hơn các bạn nhớ cho một thìa muối, một gừng hoặc xả đập dập, một thìa giấm, một không nhiều rượu vào thuộc để các gia vị thấm vào dạ dày trong quá trình đun.

Làm lạnh dạ dày heo

Sau đó đậy vung lại đun khoảng 20 phút. Chúng ta cũng có thể kiểm tra độ chín bằng phương pháp lấy đũa xiên test vào miếng bao tử thấy mềm là được.

Dạ dày sau khi luộc chín thì vớt ra dìm ngay vào bát nước lạnh nhằm dạ dày giòn và ngon hơn.

Thành phẩm

Dạ dày heo sau thời điểm luộc, để nguội rồi thái miếng vừa nạp năng lượng và xếp vào dĩa. Bạn cũng có thể trang trí bởi rau thơm cho ưa nhìn và chấm với nước mắm.

Nguyên liệu làm cho Luộc dạ dày ngon theo cách làm 3 sôi 4 lạnh cho 2 – 3 người

bao tử heo 500 gr Chanh 0.5 trái muối 2 thìa

Sơ chế với luộc bao tử heo

Sơ chế dạ dày heo thiệt sạch, để ráo. Tiếp nối đun một nồi nước thật sôi tiếp đến thả dạ dày vào.

Lưu ý: Để bao tử giòn, trắng, ngon thì nồi buộc phải nhiều nước, sao để cho nước ngập toàn cục miếng dạ dày. Với để nước thật sôi mới cho bao tử vào.

Xem thêm: Cách Uống Bia K Say, Không Đỏ Mặt, Uống Rượu Không Say

Làm lạnh dạ dày heo

Bạn hóng nước sôi lăn tăn quay lại thì vớt dạ dày ra nhúng vào chén nước đá lạnh để sẵn, sao cho nước ngập khía cạnh dạ dày.

Khi bao tử nguội, bạn lại thường xuyên cho vào nồi nước đã sôi trên bếp, đợi mang đến sôi phân vân lại vớt ra với làm giống hệt như thứ 1 tiên. Cứ thế, bạn làm thêm một – 2 lần nữa là xong.

Mẹo nhỏ:

Ở lần ngâm đá mát cuối cùng, bạn nên pha thêm một ít chanh cùng giấm vào nước đá lạnh. Chanh cùng giấm để giúp đỡ làm bao tử trắng với mềm rộng đấy.

Thành phẩm

Dạ dày heo sau thời điểm luộc, nhằm nguội rồi cắt miếng và cho vô dĩa. Sử dụng rau thơm để trang trí cho món ăn thêm ưa nhìn và ăn với với nước mắm.

Mẹo chọn mua dạ dày heo ngon và bảo đảm an toàn chất lượng:

Bạn cần lựa dạ dày màu hồng tươi, không có vết bầm tím, ko viêm loét, không biến thành căng phồng.Tránh cài dạ dày ướp lạnh vì đang mất đi độ giòn của dạ dày.

2 biện pháp nấu phá lấu dạ dày heo thơm đậm đà đúng điệu dùng Gòn2 giải pháp làm cà tím nướng thơm béo nạp năng lượng hoài không ngánHướng dẫn công thức pha mắm tôm chấm bún đậu chuẩn chỉnh vị

Trên đó là thông tin về 2 giải pháp luộc bao tử heo giòn ngon bạn nên biết mà Mẹo vặt Gia đình share đến bạn. Nếu như khách hàng có bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài viết.