CÁCH MUỐI CÀ GIÒN NGON

Cà pháo ngon, giòn, đủ vị cay chua là món nạp năng lượng khá "tốn" cơm trắng và thông dụng hiện nay. Bên dưới đây, Điện đồ vật XANH đã mách các bạn cách muối cà pháo ngon, giòn, không biến thành nổi váng. Thuộc Điện đồ vật XANH vào bếp tìm hiểu cách làm cho món thô - mắm này nhé!

Nguyên liệu làm cho Cà pháo muối cho một hũ cà pháo ngâm

Cà pháo 300 gr (trắng hoặc tím số đông được) Tỏi 2 tép Ớt 1 trái Gừng 1 nhánh nước mắm một nửa chén Đường một nửa chén Muối phân tử 1/4 chén Giấm 1.5 bát

Dụng nạm thực hiện

Dao, trang bị xay sinh tố, hủ thủy tinh, chén, nồi.

Bạn đang xem: Cách muối cà giòn ngon

Cách chọn download cà pháo tươi ngon

Chọn mọi quả tất cả cuống còn tươi, không xẩy ra sâu đục bên cạnh đó tránh chọn cà đã héo bởi vì khi dìm mắm sẽ không được giòn, ngon.Có khá nhiều loại cà pháo, mặc dù bạn hãy chọn loại cà pháo nhỏ có vỏ màu trắng sẽ giòn ngon với dễ ngấm vị hơn.Để thiết lập được cà pháo với quality tốt nhất thì bạn nên chọn mua tại hệ thống các cửa hàng, hết sức thị, chợ béo uy tín.Nguyên liệu món ăn cà pháo muối

Sơ chế cà pháo

Cà pháo download về cắt bỏ cuống, nhằm cà không bị thâm, bạn sẵn sàng 1 loại thau chan nước và 1 ít muối hạt, 1 không nhiều giấm khuấy số đông lên nhằm ngâm cà.Sau đó, chúng ta chẻ cà làm cho đôi với ngâm trong vòng 4 tiếng rồi vớt cà ra cọ lại nước sạch cùng để ráo nước.
Bước 1 Sơ chế cà pháo Cà pháo muối
Bước 1 Sơ chế cà pháo Cà pháo muối
Bước 1 Sơ chế cà pháo Cà pháo muối
Bước 1 Sơ chế cà pháo Cà pháo muối

Sơ chế các nguyên liệu khác

Tỏi tách bóc vỏ, ớt vứt cuống rồi mang lại tỏi, ớt vào sản phẩm xay sinh tố, xay nhuyễn hoặc dùng dao băm nhuyễn.Gừng chúng ta cạo vỏ, rửa sạch mát rồi cắt sợi mỏng tanh vừa ăn, dài khoảng 2 lóng tay.

Xem thêm: Như Thế Nào Là Lấn Chiếm Lòng Lề Đường, Thế Nào Là Lấn Chiếm Vỉa Hè


Bước 2 Sơ chế các nguyên vật liệu khác Cà pháo muối

Pha nước ngâm

Cho vào nồi 50% chén nước mắm, 1/2 chén mặt đường và 1 chén giấm ăn.Bắc nồi lên bếp, bật phòng bếp đun cùng với lửa nhỏ cho đường tan hết, nêm nếm lại đến vừa ăn uống thì chúng ta tắt bếp và để tất cả hổn hợp nguội lại.

Ngâm cà pháo

Khi cà ráo nước, các bạn xếp cà vào hũ thuỷ tinh, tiếp đó cho gừng, tỏi với ớt vào, trộn phần đa lên.Nước mắm ngâm sẽ nguội, chúng ta cho nước mắm nam ngư vào rồi dùng 1 cái đĩa sạch nén cà ngập mặt nước để khoảng chừng 2 ngày để quả cà chua là nạp năng lượng được.Sau 2 ngày, các bạn lấy cà pháo ra dĩa toàn vẹn ăn, phần còn lại bạn vẫn sử dụng dĩa không bẩn nén cà và mang đến hũ cà pháo vào chống mát tủ lạnh ăn dần nhé!

Thành phẩm

Cà pháo dìm với vị chua ngọt, ăn uống giòn giòn khôn xiết ngon, món cà ngâm này mà cần sử dụng với thịt luộc thì bảo vệ rất hao cơm đấy.Trổ tài vào bếp thực hiện chiêu đãi anh chị thôi!

Cách bảo vệ cà pháo muối

Hãy chắc chắn rằng cà pháo của công ty ngập trong nước ngâm, ví như cả pháo của công ty nổi lên cùng bề mặt nước thì sẽ dễ gây mốc cùng hư hư cà pháo.Ngâm cà pháo trong ánh nắng mặt trời phòng bình thường từ 2 - 3 ngày tuỳ số lượng cà, sau đó bảo vệ cà pháo trong chống mát tủ lạnh.Nếu không tồn tại tủ lạnh, bạn cũng có thể bảo quản ngại ở nhiệt độ phòng bằng phương pháp đậy kín đáo hũ cà ngâm, đặt ở nơi loáng mát, tránh tia nắng trực tiếp và thực hiện trong buổi tối đa 4 ngày tiếp sau nhé.Có không hề ít loại cà pháo, tuy nhiên bạn nên chọn loại cà pháo nhỏ tuổi có vỏ màu trắng thì ngâm bắt đầu ngon.

Thông tin sản phẩm

Có thể cần sử dụng máy xay sinh tố với năng suất 400W nhằm xay nguyên liệu. Máy đã có được trang bị 2 cối nhựa khoảng trống 1.25 lít, gọn gàng nhẹ, dễ ợt vệ sinh. Xung quanh ra, máy kết hợp 2 vận tốc xay và 1 chế độ nhồi, dễ ợt thao tác, giúp bạn tùy chỉnh thiết lập tùy theo độ cứng của từng nhiều loại nguyên liệu.Hiện nay, giá của các loại máy này dao động khoảng 600 nghìn - 1.2 triệu đồng (giá cập nhật vào tháng 6/2022).
Cách muối hạt cà pháo như trên gồm khó với các bạn không? Làm nhiều lần, đảm bảo quen tay bạn nhé. Nếu như khách hàng có bí quyết muối cà pháo dễ và ngon hơn? Hãy share với mọi tín đồ cùng biết ngay bên dưới phần phản hồi nhé!