CÁCH MUỐI SUNG CẢ QUẢ

Cách làm cho dưa sung muối hạt xổi chua ngọt giòn ngon cả trái vừa không xẩy ra chát, hơn nữa để được bền không nổi váng mốc nhờ tuyệt kỹ ngâm như sau.

Bạn đang xem: Cách muối sung cả quả


1. Phương pháp muối xổi dưa sung nước mắm chua ngọt ăn luôn ngon giòn

1.1. Nguyên liệu

Để có tác dụng sung dìm dưa chua ngọt giòn ngon và không xẩy ra thâm đen, bạn nên biết cách chọn quả sung nếp với greed color đều ko kể vỏ. Bên cạnh ra, nên chọn sung bán theo chùm, cuống tươi và chắc, còn dính mủ càng tốt. Nếu gồm kinh nghiệm, các bạn nhớ chất vấn xem lõi sung tất cả màu tím hồng ko nhé. Vì đây là loại sung ngon với khi muối hạt xổi thì hoàn toàn có thể giữ được lâu. Sau khi chọn được vật liệu chín, bạn sẵn sàng hỗn vừa lòng ngâm dưa sung ăn liền như sau:

1 muỗng canh nước cốt chanh tươi, 1 muỗng canh muối hạt ănHỗn vừa lòng nước ngâm: 3 muỗng canh nước mắm nhiều loại ngon, 1/2 thìa coffe muối, 2 muỗng canh đường trắng, 2 muống nêm canh nước cốt chanh (nhớ bỏ hột), 4 muống nêm canh nước lọc1 muống nêm canh tỏi băm nhỏ, 2 muống nêm canh ớt tươi băm nhỏHũ không bẩn (đã sát trùng nước sôi) có nắp đậy
*
Chọn sung có màu xanh lá cây đều xung quanh vỏ, ruột đỏ hồng nhằm muối xổi ngon. Ảnh: Internet

1.2. Cách làm dưa sung muối xổi chua ngọt nạp năng lượng ngay

1.2.1. Bí quyết sơ chế trái sung không bị thâm đen bằng muối pha nước cốt chanhVới trái sung sau khoản thời gian mua về, bạn dùng dao cắt trái thành các lát mỏng mảnh vừa ăn. Chúng ta nhớ thái sung theo lát dày khoảng chừng 0,2 – 0,3 milimet là được, đừng để mỏng tanh quá nhé.Pha muối nạp năng lượng và nước cốt chanh trong thau nước sạch. Cho phần sung thái lát vào thau nước muối, ngâm ít nhất nửa giờ đồng hồ. Đây chính là tuyệt kỹ sơ chế trái sung không bị thâm đen theo kinh nghiệm tay nghề dân gian đấy.
*
Sơ chế sung không xẩy ra thâm đen bằng cách ngâm nước muối bột pha chanh. Ảnh: Feedy VNSau lúc ngâm, chúng ta vớt sung ra, cọ lại vài lần bởi nước sạch. Cuối cùng, vớt sung qua rổ, phơi cho thật ráo nước nha.

1.2.2. Cách làm dưa sung ngâm nước mắm chua ngọt muối xổi ăn liền
*
Công đoạn pha nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Ảnh: Feedy VNCho sung sẽ ráo nước vào thau sạch, chế nước mắm tỏi ớt chua ngọt vào, xóc phần lớn lên. Quấn màng nilon thau sung ngâm ngập nước mắm chua ngọt ít nhất 5 tiếng.
*
Các bước trộn sung với nước mắm chua ngọt. Ảnh: Feedy VNSau thời gian trên là bạn cũng có thể lấy dưa sung muối hạt xổi ra ăn ngay. Món ăn ngon này thưởng thức cùng cơm trắng là thu hút miễn bàn! Để bảo quản, chúng ta cũng có thể trút phần dưa chua sung muối bột xổi vào hũ sạch, che nắp bí mật và bỏ vào ngăn non tủ lạnh nhé.
*
Hoàn tất dĩa món dưa sung muối bột xổi chua ngọt ăn luôn cho giòn. Ảnh: Feedy VN2. Phương pháp làm dưa sung cùng với tỏi ớt nạp năng lượng liền không bị chát

2.1. Nguyên liệu

Một trong những mẹo tuyệt khử vị chát của sung là dùng vị mặn của muối và chua của chanh. Để chúng ta dễ hình dung cách làm cho này, hãy mang đến với công thức dưới dây nha.

Nửa kí sung tươi cắt đôi, quăng quật cuống1/2 thìa canh muối hạt ăn1,5 lít nước sạch3 thìa coffe muối nạp năng lượng trộn với 2 thìa cà phê đường trắng trong bát nhỏ2 trái ớt tươi xắt lát2 tép tỏi băm1 muống nêm canh nước cốt chanh quăng quật hạtMàng quấn thực phẩm

2.2. Phương pháp muối dưa chua sung cùng với tỏi ớt ăn liền giòn ngon

2.2.1. Giải pháp sơ chế quả sung cùng với muối không trở nên chátPha một nửa muỗng canh muối hạt với 1,5 lít nước trong thau vừa. Mang đến sung vào thau nước muối bột pha loãng ngâm 30 phút. Đây là mẹo xuất xắc giúp giảm sút vị chát bên trong quả sung khôn cùng hiệu quả.
*
Các cách ngâm trái sung với nước muối và ướp muối đường. Ảnh: Feedy VNSau khi ngâm muối, bạn rửa sung lại với nước lạnh đến sạch. Để sung ráo nước, bỏ vô tô sạch, thêm muối ăn trộn với con đường vào đánh sung, xóc các lên, ướp 10 phút.

Xem thêm: Nghĩa Của Từ Snuggle Là Gì ? (Từ Điển Anh Snuggle Là Gì, Nghĩa Của Từ Snuggle

2.2.2. Cách làm dưa sung dìm tỏi ớt ăn uống liền ngon giònCho ớt, tỏi, nước cốt chanh vào sơn sung đang ngâm muối hạt đường, trộn lên thiệt đều.Dùng màng nilon bọc tô sung lại, cho vào ngăn đuối tủ lạnh. Khoảng chừng 20 phút sau là các bạn có ngay món sung dìm tỏi ớt ăn liền cực giòn với ngon rồi đấy!
*
Các bước ngâm sung cùng với tỏi ớt chanh ăn uống liền mà không xẩy ra chát. Ảnh: Feedy VN3. Phương pháp làm dưa chua trái sung với riềng tỏi giấm đường

3.1. Nguyên liệu

10 gram muối nạp năng lượng pha với nước cốt 1 trái chanh tươi1 kí trái sung thái lát mỏng30 gram riềng40 gram tỏi đã bóc tách vỏ30 gram sả tươi xắt từng lát xéo40 gram quả ớt tươi xắt lát

3.2. Cách muối dưa sung ngâm trong nước mắm giấm con đường riềng tỏi

Bạn cũng dìm sung trong nước muối pha chanh nửa tiếng. Sau đó, vớt sung ra rổ, đợi ráo nước.Cho toàn thể nguyên liệu đun nấu nước mắm giấm mặt đường vào nồi vừa, để lửa lớn, khuấy phần lớn cho sôi. Nước mắm nam ngư sôi, bạn vớt sạch bong bóng trắng rồi tắt bếp. Để nồi mắm giấm đường qua 1 bên, ngóng nguội hoàn toàn.
*
Nhớ vớt bọt cho nước mắm giấm đường trong color nhé. Ảnh: Feedy VNThái lát tỏi và riềng, sả, ớt cho vô thau sung, xóc mọi lên. Múc hỗn hợp này bỏ vô hũ sạch mát đã chuẩn chỉnh bị.Rưới nước mắm giấm con đường đã nguội vào hũ sung mang lại ngập nguyên liệu, rồi đậy nắp lại.
*
Các cách làm sung muối riềng sả tỏi với nước mắm nam ngư giấm đường. Ảnh: Feedy VNBạn đến hũ sung ngâm trong nước mắm vào ngăn mát tủ lạnh. Khoảng tầm 5 – 6 tiếng sau là hoàn toàn có thể lấy sung muối bột riềng sả chua ngọt ra hưởng thụ cho giòn ngon nhé.
*
Dĩa sung ngâm nước mắm giấm mặt đường riềng tỏi giòn ngon không bị thâm đen thành phẩm. Ảnh: Feedy VN4. Giải pháp làm dưa chua quả sung cả quả dùng kèm ốc

4.1. Nguyên liệu

1 kí trái sung nếp (ngâm nước muối hoặc nước muối hạt chanh nửa tiếng, cọ sạch, để ráo)3 trái ớt sừng tươi (khoảng 50 gram)1 củ riềng 50 gram (có thể thay bởi gừng)50 gram củ tỏi tách vỏNguyên liệu làm bếp nước ngâm: 1,2 lít nước lọc; 40 gram muối và 500 gram đường mèo trắngHũ dìm sung
*
Chuẩn bị vật liệu muối sung cả quả. Ảnh: Kênh Youtube Món ngon mẹ nấu

4.2. Bí quyết muối dưa sung cả trái ăn kèm ốc rất ngon

Cho nước, muối hạt và con đường vào nồi lớn, bắc lên bếp nấu sôi bùng. Nước muối con đường sôi, chúng ta tắt bếp, để nguội trả toàn.Với ớt sừng, bạn đập dập, rồi chẻ dọc đôi trái ớt, móc bỏ hột ớt mặt trong. Cùng với tỏi, lấy một nửa thái lát, nửa sót lại băm nhỏ. Cùng với riềng, chúng ta gọt vỏ và thái sợi.Trộn ớt, tỏi, riềng cùng với sung trong đánh sạch, rồi gắp vào hũ, xếp các nguyên vật liệu xen kẽ nhau.
*
Cách muối hạt sung cả quả không trở nên chát. Ảnh: Kênh Youtube Món ngon mẹ nấuRưới nước muối đường đã nguội vào hũ sao cho ngập hết các nguyên liệu.Đậy nắp hũ ngâm, để ít nhất 3 ngày tiếp theo thì lấy ra thưởng thức.
*
Dưa chua sung dìm nguyên trái ít nhất 3 ngày là có hương vị ngon nhất. Ảnh: Kênh Youtube Món ngon người mẹ nấu
*
Thưởng thức sung muối ăn kèm ốc luộc là “cặp song hoàn hảo” luôn luôn nha! Ảnh: Kênh Youtube Mai’s Life5. Cách bảo quản dưa sung để được lâu tại nhà không nổi vángTùy vào thời tiết mà lại sung dìm có thời gian chín không giống nhau. Vào hầu hết ngày trời nóng, ánh sáng cao, sung ngâm chín vàng chỉ với sau 1 – 2 ngày. Ngược lại, giả dụ trời hơi trở lạnh, ánh sáng xuống phải chăng thì thời hạn lên men sung sẽ lâu dài một chút – khoảng chừng 2 mang lại 3 ngày.Khi ngâm sung, nhằm thời hạn bảo quản để được lâu nhưng mà không nổi váng tốt hư hỏng, bạn nên dùng bọc nước bé dại cột kín, hoặc nan tre để nén sung ngập nước dìm trong hũ bít nắp nha.
*
Bảo quản lí dưa sung muối bột trong hũ sạch, ở chống mát tủ lạnh để dành ăn được thọ vẫn giòn ngon. Ảnh: InternetKhi ăn, bạn dùng đũa sạch mát gắp phần sung muối hạt vừa nạp năng lượng ra chén. Phần còn lại đậy nắp kĩ, bảo quản trong chống mát tủ giá buốt để nạp năng lượng dần trong 1 tuần nha.

Sung muối là trong những món ăn ngon thường được dùng kèm với thịt heo luộc ngon, ốc luộc, hoặc một vài cách làm cho gỏi cuốn của bạn dân miền quê. Giải pháp làm dưa sung chua ngọt sao để cho giòn, ngon và có thời hạn và để được lâu hồ hết đã được hướng dẫn chi tiết trên đây. Giờ đồng hồ thì các bạn hãy chọn lựa cách muối sung ngon tốt nhất theo khẩu vị để tiến hành cho bữa cơm gia đình thêm một lựa chọn truyền thống dân gian nữa nhé.