Cách nấu bún thịt bò ngon

Mình là một người nhỏ của miếng đất miền trung nên từ nhỏ dại đã thân quen được mẹ cho ăn món bún bò. Mặc dù đi đâu, hương vị ấy vẫn không làm mình quên được mỗi khi nhắc đến. Bún bò có không ít loại, chúng ta có thể ăn bún bò tái, bún trườn gân hay bún trườn nấu cùng với giò heo thường rất ngon. Giả dụ như bún bò tái mang đến sự mượt mại, ngọt dịu, thì bún trườn gân đem về độ dẻo dai khác với vị béo ngậy của bún bò giò heo, giòn giòn vô cùng lôi cuốn. Chưa kể là phần nước lèo bún bò đậm đà, thơm ngon, sắc sảo trong từng nguyên liệu. Nếu như khách hàng đang mong mỏi trổ tài một món ăn uống nào kia thì lý do lại không nghĩ là ngay mang lại bún bò nhỉ?

Cách đun nấu bún bò giò heo

Cái tên bún bò giò heo phần làm sao cũng giúp bạn đoán ra được những nguyên liệu chính của món nạp năng lượng là bò, bún và quan trọng đặc biệt không thể thiếu những chiếc giò heo bự béo. Để nấu bếp bún trườn giò heo ko khó, đặc biệt là phần nước dùng. Nguyên liệu đơn giản và dễ dàng từ chân giò heo, rất có thể thêm ít xương ống hoặc không, vài cây sả, củ hành tím là xong xuôi rồi. Ăn kèm rau sống các loại, vài miếng chả lụa, miếng chanh, lát ớt cắt bé dại thật tròn vị.

Bạn đang xem: Cách nấu bún thịt bò ngon

Nguyên liệu làm bếp bún trườn giò heo:

300gr bắp bò400gr chả lụa1.5kg bún tươi500gr thịt ở phần chân giò heo2 củ hành tím2 củ hành tây4 cây sảGia vịRau ăn kèm

Hướng dẫn bí quyết nấu bún trườn giò heo trên nhà:

- Giò heo chặt miếng to, thịt bắp bò rửa sạch để ráo. Sau đó, cho cả 2 vào nồi cùng 1.5 lít nước, đun sôi. Khi nước sôi, vớt giò heo và bắp bò ra, để ráo, đổ phần nước đã luộc đi.

- Bắp chuối bào, rau xanh muống xé sợi, giá chỉ đỗ nhặt, rửa sạch, để ráo sang 1 bên. Sả đập dập, cắt khúc. Hành tím bóc tách vỏ, đập dập.

- mang đến giò heo, bắp bò, sả, hành tím lại vào nồi, đổ 2 lít nước vào, thổi nấu sôi. Lúc nước sôi, bạn hạ nhỏ tuổi lửa dần dần, đun liu riu khoảng chừng 30 phút mang đến bắp bò, chân giò mềm. Lúc chân giò, thịt bò bắp mềm thì vớt bắp bò ra nhằm riêng, tiếp tục nấu chân giò.

- cho gói gia vị nấu bún trườn Huế vào, khuấy đầy đủ cho tan hoàn toàn. Thường xuyên cho hành tây cắt thành từng khúc vào. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng coffe đường trắng, 1 muỗng coffe bột ngọt cho vừa ăn, nấu ăn thêm 5 phút thì tắt bếp.

- Cắt mỏng manh bắp bò, giò lụa ra thành miếng vừa ăn. Mang lại sợi bún vào tô, thêm bắp bò, giò lụa vào, nước dùng. Bún trườn này ăn kèm với giá đỗ, bắp chuối, rau muống, rau sống những loại thì đúng vị luôn.

*

Cách thổi nấu bún bò gân

Bún trườn gân nghe đang thấy vị giòn trong số ấy rồi, cùng với món bún bò gân này quy trình chế biến không thật cầu kì hay phức tạp. Phương pháp nấu bún bò gân hay rau ăn lẫn theo cũng giống như như bún bò giò heo, như chỉ khác phần gân trườn được thêm vào.

Nguyên liệu thổi nấu bún trườn gân:

200gr thịt trườn gân300gr bắp bò200gr xương heo50gr da heo50ml ngày tiết heo4 cây sả1 cây hành lá3 trái ớt300gr bún tươi1/2 củ hành tâyGia vị

Hướng dẫn làm bếp bún bò gân tại nhà:

- Xương heo rửa sạch, chần 5 phút bởi nước sôi nhằm xương không còn chất không sạch bên ngoài.

- Hầm xương cùng bắp bò, gân bò bằng một nồi nước khác. Làm bếp lửa mập đến lúc sôi thì hạ nhỏ lửa nhằm ninh xương và trườn cho mềm, thỉnh thoảng nhớ hớt bong bóng cho nước trong. Gân và thịt bắp bò đã thật chín vớt ra. Gân heo thái miếng dày 1cm, thịt bò bắp cắt lát 0,3cm.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chia Và Gộp Ổ Ngay Trong Windows 7 ? Cách Gộp Ổ Đĩa Trong Win 8

- Hành lá cọ sạch, giữ nguyên phần đầu hành và cắt nhỏ phần còn lại. Ớt trái cắt lát, hành tây cắt mỏng tanh theo khoanh tròn.

- Sả mang phần đầu, đập dập. Da heo luộc mềm, cắt thành từng miếng vừa ăn. Huyết heo đang đông thái lát dày 0.5cm.

- Phần nước hầm đun lại đến sôi rồi mang đến sả đập dập thuộc phần phía đầu hành vào. Nêm thêm 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, một nửa muỗng coffe muối, 1 muỗng coffe bột ngọt cho đủ miệng.

- cho bún vào bát, xếp làm thịt bắp bò, gân bò, tiết heo cùng da heo lên trên. Mang đến nước sử dụng vào bát sang 1 rây lọc nhỏ dại để bảo đảm nước trong, sau cuối rải hành lá, hành tây và ớt lên trên mặt cùng.

*

Cách đun nấu bún trườn tái

Món ăn uống tuy đơn giản nhưng thật hợp lý với thịt bò mềm, thơm. Trườn được nhúng qua, chín tái, ăn kèm các loại rau và nước mắm chua ngọt, góp xua tan cái nóng của miền nhiệt độ đới.

Nguyên liệu nấu bếp bún bò tái:

300gr thịt bò500gr xương heo5 cây sả3 củ hành tím2 củ tỏi3 muỗng nhỏ canh dầu đậu phộng1/2 trái chanh1 trái ớt1kg bún tươiGia vị

Hướng dẫn đun nấu bún bò tái tại nhà:

- Hành tím, tỏi lột vỏ băm nhỏ. Sả lấy gốc cắt mỏng mảnh rồi băm nhỏ. Bỏ dầu vô chảo cho hành tỏi, sả vô phi thơm, tắt nhà bếp rồi đến ớt bột vô rước màu.

- rửa xương cùng với nước muối mang lại sạch, luộc sơ qua rồi cố kỉnh nước. đun nấu xương với nhỏ tuổi lửa đã cho ra được vị ngọt của xương, lấy thân cây sả cho vào nấu tầm thường để tạo thêm hương vị. Nêm muối, đường, gia vị hạt nêm theo khẩu vị. Rót dầu đã khử màu vô.

- Thịt trườn cắt mỏng. Mang đến bún và thịt trườn vào tô, thêm nước trụng giết mổ vào tô. Rồi múc thêm nước cho đầy tô, cho thêm hành ngò, ớt lên và nạp năng lượng trong lúc vẫn còn đó nóng vẫn ngon hơn.

*

Nếu mình thích ăn các món từ thịt bò, nhất là bún trườn thì đừng bỏ lỡ 3 món ăn trên nhé! rất rất đáng để thưởng thức đấy. Chúc chúng ta thành công.

Có thể chúng ta chưa biết: 


giải pháp làm 3 món phở nước ngon nóng sốt đậm đà hương vị Việt Phở, bún bò, hủ tiếu là ba món ăn đặc trưng cho ba miền bắc - Trung - Nam, bạn cũng có thể ăn sáng, ăn trưa, bữa ăn đều được. Nếu như bún bò, hủ tiếu được gia công từ những sợi bún nhỏ, mảnh thì đánh phở lại có nét đặc thù dễ nhận biết đó là những sợi bún mỏng, bản to, ít vật liệu ăn thuộc hơn. Đặc biệt hơn, phở Việt đang dẫn đầu 10 món mì nổi tiếng trên nắm giới.
*
biện pháp làm 3 món hủ tiếu ngon đậm đà ăn uống tới đâu hết tới kia không tính phở Việt thì hủ tiếu cũng là một trong những món ăn sáng được rất nhiều gia đình lựa chọn. Sơn hủ tiếu nóng hổi, nóng bụng sưởi nóng lòng người. Bạn có thể ăn nước hoặc ăn uống khô. Nếu nạp năng lượng khô thì thêm chút gia vị, trộn gần như lên. Để sơn hủ tiếu dễ nhìn không thể thiếu tôm tươi, trứng cút, rau củ sống, hành tây, hành phi... Cầm thêm vài ba lát chanh chua chua, lát quả ớt tươi đỏ rực thật kích thích hợp vị giác.