Cách nấu cháo canh cá lóc

Nhắc cho tới những món ngon tự cá lóc, không thể không nói đến bánh canh. Món bánh canh cá lóc dễ dàng và đơn giản, bình dân mà lại vẫn khôn cùng thơm ngon, lôi kéo sẽ giúp các cô gái nội trợ thuận tiện chuẩn bị cho gia đình đều bữa tiệc ngon mồm.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo canh cá lóc

*
*

Bánh canh con các lóc thơm và ngon, vấp ngã dưỡng

Những “tín đồ” của món ăn uống bình dân tuy vậy không kém phần cuốn hút này có lẽ rằng đã khá rất gần gũi với mọi tiệm bánh canh cá lóc nghỉ ngơi TP. Sài Gòn giỏi từng trải nghiệm với vấn vương mãi hương vị của bánh canh cá lóc Đà Nẵng trứ đọng danh… Giờ đây, chỉ cần sẵn sàng vài nguyên liệu đơn giản và dễ dàng kèm một bé cá quả sạch sẽ là chúng ta có thể từ bỏ sản xuất cần món ngon này rồi. Bánh canh cá lóc vừa dễ dàng ăn lại nhiều dinh dưỡng với vị ngọt tkhô hanh của cá lóc kết hợp thuộc mọi sợi bánh canh dai dẻo, có tương lai đang khiến cho các thành viên nhà của bạn bắt buộc bất ngờ và vô cũng thích thú đấy.

Hình như, nếu muốn nâng cao tài năng nấu ăn ăn ngon nhằm chăm lo mang lại bản thân, gia đình xuất sắc rộng hoặc mong muốn học tập nấu nướng bánh canh mở cửa hàng, Bếp Trưởng Á Âu cũng có nhiều khóa đào tạo và huấn luyện thời gian ngắn đa dạng mà bạn có thể tham khảo.

Còn bây giờ, cùng xem và gìn giữ phương pháp làm bếp bánh canh cá lóc ngay lập tức nhé!


Nội Dung


ẨnHiện
1 Các nguyên liệu cần có buộc phải để nấu nướng bánh canh2 Cách làm canh cá lóc

Các nguyên liệu cần có bắt buộc nhằm đun nấu bánh canh

Nguyên liệu chính

1 bé cá lóc to lớn (khoảng chừng 1kg)3 củ hành tím1củ hành tây1 thìa cafe bột điềuHành lá thái nhỏGia vị: nước mắm, bột nêm, tiêu, ớt thái lát, nlô tua, ckhô cứng.

Nguyên liệu làm sợi bánh canh

Bột gạo: 250gBột năng: 150gNước: 600 ml1 muỗng canh dầu1 thìa cafe muối

Các bước làm canh cá lóc

Làm tua bánh canh

Cho bột gạo cùng với nước vào một nồi hoặc âu lớn, tiếp nối thêm cthấm dầu và muối vào, khuấy phần đông. Tiếp tục bê chảo lên phòng bếp để lửa bé dại, chú ý hòn đảo các tay cho tới lúc bột kết lại thì tắt nhà bếp với mang đến bột năng vào, khuấy phần đa tay làm sao cho thật mịn.

Nấu 1 nồi nước sôi cùng 1 muỗng canh dầu. Cho bột vào khuôn ép. Nếu không tồn tại khuôn xay thì bỏ vào bao nilong, giảm nhỏ dại 1 lỗ ở góc cạnh (hệt như làm cho bao bắt bông kem, kế tiếp cho bột vào cùng bóp bột ra nồi nước sôi). Bóp thiệt chặt tay đến bột thành tua lâu năm, rơi xuống nồi nước sôi đã đun trên nhà bếp hoặc rất có thể cán mỏng bột bánh canh rồi sử dụng dao thái thành các tua bánh canh theo nhu cầu.

Nấu bánh canh cho tới Khi bột nổi không còn lên, những tua bánh canh trong thì đổ ra rổ mập cùng dội nkhô cứng qua nước giá buốt.

Xem thêm: Địa Chỉ Học Mát Xa Bấm Huyệt Ở Đâu Tại Tp, Học Xoa Bóp Bấm Huyệt Massage Tại Tphcm

*
*

Dội nkhô nóng bánh canh qua nước lạnh lẽo để không xẩy ra dính

Sơ chế cá lóc làm cho bánh canh

Cá lóc sơ chế sạch sẽ rồi khứa lên bản thân cá thành những con đường song tuy vậy chéo cánh nhau theo từng khúc, ướp cùng với muối bột nhằm khử mùi tanh rồi rửa lại sạch sẽ với nước.

Cho khoảng 3 tô nước rét mướt vào trong nồi với củ hành tây cùng một nửa muỗng cafe muối, bắc lên nhà bếp thổi nấu sôi.

Tiếp tục cho con cá quả vào luộc khoảng tầm 5 phút thì vớt cá ra. Lọc phần nước sử dụng vào qua 1 nồi không giống cùng với hành tây đã luộc.

Sau đó rước lọc quăng quật hết xương rồi bỏ thịt theo lớp cá quả vào tô, nêm thuộc các thành phần hỗn hợp gồm: ½ thìa coffe tiêu, 1 thìa cà phê mặt đường, một muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư, 1 muỗng cafe hạt nêm, hành tím cùng ớt đã thái nhỏ dại vào, trộn phần nhiều cùng ướp trong vòng 10 phút cho cá ngnóng gia vị

Ướp dứt, các bạn bỏ vô nồi nước sử dụng, thường xuyên hâm sôi trên lửa nhỏ dại thêm khoảng tầm trăng tròn phút ít rồi nêm và nếm lại hương liệu gia vị cho đủ miệng.

Cách nấu nướng bánh canh cá

Cách 1: Bắc chảo lên nhà bếp, phân phối 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn rồi mang đến hành xay nhuyễn vào phi thơm, tiếp đến mang lại bột điều vào đảo đầy đủ rồi tắt bếp. Trút tất cả vào nồi nước cần sử dụng bánh canh.

Xem thêm: Khác Biệt Giữa Yêu Và Thương Và Yêu Khác Nhau Chỗ Nào ? Sự Khác Biệt Giữa Thích

Bước 2: Cho bánh canh vào sơn, thêm vài miếng cá lên trên rồi rưới nước dùng vào ngập bánh canh. Rắc thêm một chút bột tiêu xay và nlô thái nhỏ vào là hoàn thành.

*
*

Rắc tiêu, hành, nđống lên tô bánh canh cùng thưởng thức lúc còn nóng

Vậy là bạn đã sở hữu món bánh canh cá quả ngon cuốn hút không hề kém bên cạnh tiệm chưa đến bí quyết làm khá đơn giản và dễ dàng rồi. Nhớ giữ giàng bí quyết nhằm sẵn sàng chuẩn bị trổ tài khi vào bếp nhé. Chúc chúng ta đun nấu thành công món ăn này!


Chuyên mục: Kiến Thức