Cách Nấu Lẩu Cá Diêu Hồng Kiểu Thái Chua Cay Ngon Ngất Ngây

Những ngày mưa gió rinh rích, cùng đồng đội ngồi lai rai nồi lẩu Thái thì còn gì khác hoàn hảo nhất bởi. Vị chua nhuốt nhuốt, cay cay kích say đắm vị giác thuộc phần nhiều nguyên vật liệu tươi ngon đang mang đến cho người hưởng thụ một bữa ăn ngon không còn ý. Còn chần chừ gì mà lại không học tức thì giải pháp làm bếp lẩu Thái cá diêu hồng để còn rủ rê nhóm các bạn hưởng thụ nào các bạn ơi.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá diêu hồng kiểu thái chua cay ngon ngất ngây

*
*

Nếu thương mến các món lẩu, các bạn quan trọng bỏ lỡ món lẩu Thái cá diêu hồng vừa thơm vừa ngon, lôi kéo. Ảnh: Internet

Có những cách để làm cho món lẩu Thái như: lẩu Thái thủy hải sản, lẩu Thái tôm càng, lẩu Thái ctuyệt,… Mỗi món nạp năng lượng đã mang đến hương vị khác nhau, tuy thế phần đa khiến các bạn xuýt xoa Khi hưởng thụ. Hãy cùng Bếp Trưởng Á Âu tìm hiểu giải pháp làm bếp lẩu Thái cá diêu hồng đơn giản và dễ dàng tốt nhất nhưng mà không buộc phải gói hương liệu gia vị, lại còn ngon chết giả ntạo các bạn nhé.


Nội Dung


ẨnHiện
3 Các bước thực hiện

Lợi ích của cá diêu hồng so với mức độ khỏe

Cá diêu hồng (giỏi có cách gọi khác là cá điêu hồng, cá rô phi đỏ) là một số loại cá nước ngọt, giết mổ white ngon, lành tính, được chế trở thành các món ngon với thịnh hành vào bữa ăn hàng ngày. Đây là các loại thực phẩm có mức giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, vitamin A, B, D với khoáng chất nhỏng phốt pho, i-ốt.

Thịt cá diêu hồng vị ngọt, tính bình, không độc, tính năng té khí tiết, ích tỳ vị, lợi ngũ tạng,… dùng sản xuất những món ăn uống bồi dưỡng bao gồm tính năng trị suy nhược sinh sống fan già cùng trẻ nhỏ bé cọc lờ lững phệ.

Nguim liệu

Cá diêu hồng: 1 con (khoảng 1 – 1,5kg)Sả: 4 câyTỏi: 1 củHành tím: 4 củỚt: 3 tráiTắc (quất): 5 tráiCà chua: 2 tráiGừng: 50gThơm (dứa): 1/2 tráiGừng: 1 nhánhSa tế: 1 hũ nhỏBún tươi: 500gCác các loại rau xanh ăn kèm: hành lá, nlô tua (mùi hương tàu), nđống om (ngổ), bạc hà, rau xanh muống, rau xanh nhút ít, bắp chuối,…Gia vị: mặt đường, muối hạt, nước mắm, dầu nạp năng lượng, hạt nêm, bột ngọt

*
*

Chuẩn bị vật liệu của món lẩu Thái cá diêu hồng. Ảnh: Internet

Các bước thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá diêu hồng làm cho sạch mang, quăng quật ruột cùng đánh vảy. Để làm bay mùi tanh của cá, chúng ta dùng một ít muối bột cùng vài lát gừng chà xát lên bản thân cá rồi cọ không bẩn lại với nước. Tiếp đến, giảm cá thành 3 – 4 khúc vừa ăn, hoặc để nguim con theo ý thích.

*
*

Cá diêu hồng cắt thành từng khúc vừa ăn. Ảnh: Internet

Với thơm, các bạn gọt vỏ, quăng quật đôi mắt rồi thái theo từng lát mỏng mảnh. Cà chua rửa sạch, cắt thành từng múi cau. Tắc cắt song, nỗ lực đem nước cốt.

Sả tước đoạt vứt lớp vỏ bên cạnh thuộc, cọ sạch mát rồi đập dập, cắt khúc khoảng 5cm.

Hành, tỏi tách bóc vỏ, xay nhuyễn. Gừng cạo vỏ, rửa không bẩn rồi cũng băm nhuyễn.

Các loại rau xanh ăn với bạn nhặt không bẩn, dìm cùng với nước muối bột loãng khoảng tầm 10 phút rồi cọ lại, để ráo. Riêng bạc hà, các bạn tước vỏ, giảm vát xéo rồi bóp với một chút ít muối hạt, tiếp nối rửa với nước nhiều lần nhằm Lúc ăn không trở nên ngứa ngáy.

Xem thêm: Cách Làm Pate Gan Ngon Nhất Tại Nhà, Vừa Nhanh Vừa Dễ, Cách Làm Pate Gan Heo Thơm Ngon & Chuẩn Nhất

Bước 2: Ướp cá

Cho cá diêu hồng vào trong tô cùng với một nửa phần hành tím và tỏi xay nhuyễn, thêm một muỗng cà phê đường, 2 thìa coffe hạt nêm agi ngon, 1 trái ớt cắt lát rồi trộn hầu như. Ướp khoảng chừng 10 phút để cá thnóng gia vị.

*
*

Cá diêu hồng ướp khoảng tầm 10 phút ít nhằm ngấm các gia vị. Ảnh: Internet

Bước 3: Nấu lẩu

Bắc nồi lên nhà bếp, mang lại vào trong 1 cthấm dầu ăn uống. lúc dầu nóng lên cho gừng và hành tím, tỏi băm nhuyễn sót lại vào phi thơm, sau đó đến sả đập dtràn lên cùng. lúc các thành phần hỗn hợp dậy mùi, liên tiếp đến cà chua với thơm vào xào, hòn đảo những cho đến khi quả cà chua cùng thơm ngày tiết ra nước là được. Sau đó, bỏ vô nồi một lượng nước đủ dùng, hâm nóng.

Quý Khách nêm và nếm gia vị nước sử dụng lẩu tất cả 2 muỗng canh đường, 2 muỗng nhỏ canh sa tế, 1 muỗng nhỏ canh hạt nêm agi ngon, 1 muỗng cafe muối, 50% thìa cà phê gia vị mì chính, khuấy hồ hết đến tan rồi trộn nước cốt tắc vào. khi nước sôi lại, bạn mang đến cá diêu hồng vào đun nấu chín rồi tắt bếp.

*
*

Nên thả cá vào nồi thời gian nước đang sôi để món lẩu không bị tanh. Ảnh: Internet

Bước 4: Trình bày và ttận hưởng thức

Khi ăn uống, bạn múc lẩu Thái cá diêu hồng ra nồi lẩu, nấu nóng rồi cho nđụn tua, nlô om vào nồi, hưởng thụ cùng với bún tươi cùng các các loại rau xanh thanh mát. Nhớ dọn kèm chén nước mắm nam ngư ớt cay mặn để chnóng cá mang lại đậm đà.

*
*

Không tốn vô số thời gian là bạn đã sở hữu ngay một nồi lẩu Thái cay chua thơm và ngon rồi. Ảnh: Internet

Mẹo và để ý khi làm bếp lẩu Thái cá diêu hồng chua cay

Để sản xuất vị chua của món lẩu, ko kể nước cốt tắc, bạn cũng có thể dùng nước cốt ckhô giòn, nước cốt me tuyệt măng chua phần đông được.

Bên cạnh những nhiều loại rau củ nhắc trên, bạn có thể chuẩn bị những các loại rau xanh không giống tùy thuộc vào sở trường như: giá chỉ, đậu bắp, rau củ nên, cải thảo, mồng tơi,… nhằm món lẩu dễ nhìn cùng đỡ ngấy rộng.

Nếu mê thích ăn cay, chúng ta cho thêm sa tế hoặc ớt tươi. Để nước lẩu bao gồm vị ngọt tkhô nóng cùng vừa thơm vừa ngon hơn, các bạn hãy dùng xương ống heo để nầm rước nước dùng.

Chỉ cùng với 4 bước dễ dàng và đơn giản bạn đã có ngay lập tức một món lẩu vừa thơm vừa ngon nhằm trải nghiệm giữa những ngày mát ttách. Chúc chúng ta thành công xuất sắc với cách thổi nấu lẩu Thái cá diêu hồng nhưng mà Bếp Trưởng Á Âu vừa share.

Nếu chúng ta có dự tính mở tiệm lẩu tởm doanh, tốt đơn giản là học tập bí kíp nấu bếp những món lẩu ngon ship hàng mái ấm gia đình, chớ rụt rè tương tác với chúng tôi qua số điện thoại 1800 6148 và để được cung cấp thông tin chi tiết về những khóa học Chuyên ổn đề Lẩu hấp dẫn, được rất nhiều fan yêu thích.