Cách nấu rau câu nước cốt dừa

Thạch dừa là 1 món ăn uống vặt ngon, thanh mát cho một ngày hè. Tham khảo các phương pháp làm rau câu dừa 1-1 giản, dẻo ngon mà không biến thành ra nước được bếp bboomersbar.com chia sẻ sau đây.

Thạch rau câu dừa được nghe biết là món ăn mà không chỉ có trẻ con còn tồn tại người lớn cũng khá thích. Món này dùng làm đồ ăn vặt hoặc tráng miệng thì khôn cùng tuyệt. Có không ít cách làm cho rau câu dừa không giống nhau. Dưới đây là 9 cách làm dễ làm, phổ cập nhất. Các thiếu nữ hãy học tập và có tác dụng theo để có món thạch ngon tiếp đãi cả gia đình.

Bạn đang xem: Cách nấu rau câu nước cốt dừa

1. Cách làm rau câu dừa tươi

Nguyên liệu

- Phần thạch dừa: 700ml nước cốt dừa tươi, 8g bột rau xanh câu, 30g đường

- Phần nước cốt dừa: 400ml nước cốt dừa, 300ml nước, 8gr bột rau củ câu, 55gr đường

Nước cốt dừa, bột rau câu, đường

Lưu ý: Vị ngọt hoàn toàn có thể cho tùy theo sở say đắm của mỗi gia đình.

Các cách làm thạch rau câu dừa tươi

Bước 1: có tác dụng phần thạch dừa

- cho nước dừa tươi, bột rau củ câu và mặt đường vào bình thường một nồi, hòa tan. Lượng đường hoàn toàn có thể giảm tùy sở thích.

- sau khi hòa tan nguyên liệu phần thạch, bắc nồi lên bếp, nấu với lửa vừa. Lúc thạch sôi, hạ thấp lửa liên tục nấu với hớt bọt cho tới khi thạch trong.



*

Nấu bột rau củ câu với nước dừa

Bước 2: có tác dụng thạch cốt dừa

- bắc nồi khác lên bếp, mang đến 300ml nước lạnh hòa tan 8gr bột rau xanh câu và 55gr đường, lượng đường có thể giảm tùy ý.

Rau câu cốt dừa sánh mịn

- Bật bếp nấu sôi, hớt bọt tính đến khi thạch vào thì đổ nước cốt dừa vào, lùi về lửa, tiếp tục khuấy đều.

Bước 3: Đổ thạch dừa

- Đổ 1 lớp thạch cốt dừa vào hộp trước nhằm thạch khá đông là dìu dịu đổ tiếp lớp thạch quả dừa tươi lên trên.

- Cứ thế các bạn đổ đan xen nhau cho đến khi hết thạch. Để vỏ hộp thạch vào chống mát tủ giá buốt vài tiếng mang đến thạch giá buốt trước khi lôi ra cắt miếng.

Thạch dừa đổ ra khay, cho vào ngăn đuối tủ lạnh


Bước 4: Thành phẩm

Cho rất nhiều miếng thạch rau xanh câu dừa ra dĩa, nhằm vài trái cây theo mùa cho hấp dẫn hơn. Bí quyết làm rau câu dừa hình dạng này vừa ngon lại dễ, đảm bảo người nào cũng làm được.

2. Làm thạch dừa giọt nước

Nguyên liệu

- Bột rau củ câu Agar-Agar: 50gr

- Đường: 60gr, số lượng có thể biến đổi tùy vào nước cốt dừa ngọt giỏi nhạt

- Muối: 01/05 muỗng cà phê

- nước dừa tươi: 600ml

- Dừa thái sợi: 1/3 chén

Bột rau củ câu, nước dừa, đường, dừa non

Cách làm thạch rau câu dừa giọt nước

Bước 1: nấu thạch

Hòa bột rau xanh câu, muối, con đường cùng với nước cốt dừa tươi, kế tiếp bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khuấy hầu hết tay đến rau câu tung hết, nấu cho tới khi thạch trong thì tắt bếp.

Khuấy hồ hết tay mang lại tan rau câu, thạch trong lại là được

Bước 2: Sơ chế dừa non

Dừa non rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ tuổi và mỏng.

Bước 3: Đổ thạch vào khuôn

Chuẩn bị sẵn một khuôn tròn, mang đến từng ít dừa non vào khuôn tròn, kế tiếp đổ thạch vào. Để Khuôn thạch vào phòng mát tủ giá buốt vài tiếng trước lúc ăn.

Dừa non thái thành từng miếng nhỏ, để vào khay tròn nhằm đổ thạch vào

Thành phẩm:

Thạch trong, viên thạch tròn, dừa non sinh hoạt trong trông đẹp mắt

3. Giải pháp làm thạch rau xanh câu nhiều màu sắc

Nguyên liệu:

- Dừa bánh tẻ: 1 quả; lá dứa: 5 lá

- Bột rau củ câu: 2 gói; đường trắng 70gr;

- Siro dâu tây: 100ml; sữa quánh 100ml

Nguyên liệu thiết yếu làm rau câu những màu sắc: Dừa bánh tẻ, lá dứa, bột rau củ câu, sữa đặc

Hướng dẫn các bước làm

Bước 1: làm cho thạch

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, đến máy say say nhuyễn rồi lọc lấy nước trong.

Cho 250 ml nước lọc cùng 140g bột rau củ câu cùng 50g đường vào nồi để khoảng 15 phút cho hỗn hợp tan. Kế tiếp đun nhỏ tuổi lửa bên trên bếp, cho đến lúc sôi thì tắt.

Bước 2: có tác dụng đông thạch

Đổ 250ml nước lá dứa hòa cùng hỗn hợp thạch vừa đun rồi đổ vào âu sạch chờ thạch đông lại là được. Làm bởi vậy thì sẽ lưu lại được màu thạch lá dứa có blue color rất đẹp.

Bước 3: pha thạch dâu, thạch sữa

Làm thạch dâu với thạch sữa pha theo xác suất như trên.

Các một số loại thạch lá dứa, thạch dâu tây với thạch sữa đặc

Bước 4:

Đợi thạch đông lại, thái thành từng miếng vừa ăn. Thời điểm này bạn đã có được nhiều một số loại thạch cùng với các màu sắc xanh, đỏ đẹp nhất mắt.

Còn dừa bánh tẻ, khoét một lớp mỏng ở phía trên quả dừa, kế tiếp đổ nước cốt dừa ra một cái âu khác. Tiếp đến, mang đến thạch lá dứa, thạch dâu, thạch sữa vào trong quả dừa cho đầy.

Cho thạch lá dứa, thạch dâu tây và thạch sữa quánh vào trong trái dừa

Bước 5: trả thành

Hòa 500ml nước dừa tươi với 140g bột rau câu, thuộc 50g mặt đường rồi hâm nóng trên bếp. Lượng đường hoàn toàn có thể tăng giảm tùy sở thích. Sau thời điểm sôi, tắt bếp, đợi khoảng tầm 1 – 2 phút đến thạch bớt nóng thì đổ đàng hoàng vào trái dừa. Đợi thạch nguội cho vào ngăn non tủ lạnh.

Thành phẩm với trình bày

Thành phẩm thạch rau xanh câu nhiều màu sắc trong và đẹp

Thạch sau khi cho vào tủ lạnh, đông lại, mang ra dùng dao sắc, cắt thạch dừa thành từng vầng trăng khuyết rồi thưởng thức.

Yêu cầu đối với món thạch này vị thanh mát, thạch trong, màu sắc tươi và đều. Khi giảm thạch phải có độ dính, không trở nên vỡ.

4. Cách làm rau câu dừa con cá dẻo

Nguyên liệu

- Nước dừa: 1.5l

- Nước cốt lá dứa: 45ml

- Đường: 250ml

- Bột rau câu nhỏ cá dẻo: 1 gói

Nguyên liệu có tác dụng rau câu cá dẻo

Cách làm

Bước 1: nấu bếp thạch dừa

- Trộn bột rau củ câu nhỏ cá dẻo thuộc với mặt đường cho đa số nhau.

- mang lại ½ địa điểm nước cốt dừa vào trong nồi rồi thêm một nửa hỗn phù hợp bột rau câu đang trộn đường. Để bột ngâm khoảng tầm 30 phút thì mang đun sôi. Chú ý, để không bị vón cục, chúng ta nên dùng thìa khuấy thật đa số tay.

- Đợi nồi rau củ câu sôi khoảng chừng 15 phút thì tắt bếp và đổ ra khuôn.

Bước 2: thổi nấu thạch rau xanh câu lá dứa

Đun nước cốt dừa với nước lá dứa

- rước phần nước dừa còn lại đổ nước lá dứa vào tiếp nối đun sôi đổ phần bột rau xanh câu còn sót lại vào. Đun cho các thành phần hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp.

Bước 3: Đổ thạch

- khéo léo đổ rau xanh câu bao gồm lá dứa lên ở trên phần thạch vẫn đổ cơ hội trước. Để chừng 2 - 3 tiếng mang đến thạch đông lại rồi thưởng thức.

Thạch rau câu dừa 2 tầng trông rất là ngon mắt

Bước 4: hoàn thành

Món rau câu dừa con cá dẻo hai tầng này trông cực kỳ đẹp mắt. Khi ăn uống cảm nhận thấy vị thanh mát, dẻo ngon và thơm nức mùi lá dứa. Chúng ta cũng có thể thay nắm lá dứa bằng cốt dừa hoặc siro trái cây tùy theo sở thích.

5. Phương pháp làm rau câu dừa những tầng

Rau câu dừa nhiều tầng dễ làm cho lại thanh mát khôn xiết hợp mang lại tiết trời lanh tanh của mùa hè. Sau khi sẵn sàng các nguyên liệu, bạn chỉ việc đổ từng lớp, từng nước thạch đã nấu vào khuôn rồi bỏ vô ngăn non tủ lạnh khoảng chừng vài giờ là hoàn toàn có thể ăn được.

Rau câu dừa núng nính những màu

Xắt miếng thạch rau củ câu dừa nhiều tầng ra thưởng thức, các bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh non của dừa, mượt mềm núng nính nạp năng lượng rất ngon.

6. Phương pháp làm rau câu nước dừa tươi ngon cùng béo

Phần thạch rau câu làm cho từ nước dừa tươi có mừi hương rất quánh trưng. Lúc ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị khủng ngậy, thơm lừng của cốt dừa, thanh non dẻo ngon từ rau câu, ngọt thanh từ đường và các loại vật liệu đi kèm.

Món thạch non lạnh, thơm ngậy mùi vị cốt dừa

Rau câu nước cốt dừa vừa dễ làm lại thơm ngon với giàu dinh dưỡng. Bạn cũng có thể học bí quyết làm rau xanh câu dừa này mang lại bữa phụ hoặc sử dụng làm tráng mồm sau bữa cơm của tất cả gia đình.

Xem thêm: Your Welcome Là Gì ? Dùng You'Re Welcome Trường Hợp Nào

Cách có tác dụng rau câu với nước cốt dừa đã được hướng dẫn chi tiết tại đây.

7. Giải pháp làm rau câu sữa dừa

Món rau củ câu sữa dừa với cà phê vị lạ nhưng mà rất ngon. Bí quyết làm rau câu dừa vẻ bên ngoài này cũng không khó. Chỉ cần vài vật liệu dễ kiếm như rau câu, cà phê, nước cốt dừa, đường là bạn đã sở hữu ngay 1 món rau xanh câu khôn cùng mát lạnh, thơm ngon cho 1 ngày hè.

Cốt dừa kết phù hợp với cà phê tạo thành món thạch cực kỳ thơm ngon

Vị coffe đậm đà xen lẫn cốt dừa phệ ngậy bảo đảm an toàn ai ăn cũng mê tít. Các tín đồ ưa chuộng cà phê tuyệt vời nhất không thể vứt qua cách làm thạch ngon này nhé.

8. Biện pháp làm rau câu dừa mặt đường phèn

Thay vì chưng sử dụng đường kính thông thường, các bạn hoàn toàn rất có thể dùng mặt đường phèn cho món rau câu dừa. Vị ngọt dịu không quá gắt của các loại đường này sẽ giúp thạch của doanh nghiệp ngon hơn vội vàng bội.

Nguyên liệu đề nghị có

- nước dừa tươi: 2 lít

- Nước cốt dừa: 200ml

- Cùi dừa tươi: 200g

- Bột rau xanh câu dẻo: 15g

- Đường phèn: 250g (có thể điều chỉnh tùy theo sở thích)

Đường phèn, cốt dừa, bột rau câu là các nguyên liệu chính

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Đổ nước dừa tươi qua rây nhằm lọc cho phần cặn.

- Cùi dừa thái thành miếng vừa ăn.

Bước 2: đun nấu rau câu

- Đổ nước dừa vào nồi rồi thêm bột rau câu vào. Cần sử dụng thìa khuấy đều, để trong khoảng 1 tiếng nhằm bột nở ra.

- Thêm đường phèn vào nồi rau xanh câu ngâm, khuấy mọi cho con đường tan rồi bắc lên bếp đun sôi. Sử dụng thìa khuấy liên tiếp trong vòng 15 phút.

Nấu rau câu cốt dừa

- Múc đem 300ml nước rau xanh câu dừa bỏ vào nồi riêng rồi đổ phần cốt dừa vào nấu sôi.

Bước 3: hoàn thành

- theo lần lượt múc rau xanh câu dừa vẫn đun vào những khuôn tiếp nối thêm cùi dừa lên mặt trên.

- Đợi rau xanh câu se lại thì rưới nước dừa lên trên. Để khoảng chừng 2 - 3 tiếng, rau củ câu đông dẻo lại thì rất có thể đem ra thưởng thức.

Món thạch hết sức ngon, thanh mát

Cách làm cho rau câu dừa với mặt đường phèn này thơm ngon, non lạnh. Rau xanh câu dẻo thơm, nước cốt dừa bự ngậy, phần dừa sợi bên trong sần sật ăn uống rất hợp miệng.

9. Thạch rau xanh câu dừa non

Chẳng đề xuất ra hàng cũng đều có món thạch rau củ câu dừa non ngon đúng điệu với phương pháp siêu 1-1 giản. Điểm quan trọng của món thạch này chính là phần dừa non giòn giòn, sần sật bên phía trong lớp rau củ câu thanh mát.

Thành phẩm món thạch rau xanh câu dừa non

Từ lớp thạch mềm mát tới lớp quả dừa tươi ngon khiến cho bạn cảm dìm rõ vị ngọt mềm, rất đầy đủ chút sừn sựt của loại quả này, chỉ muốn nạp năng lượng mãi không thôi.

Rau câu dừa bị tan nước và bóc tách lớp

Trong quá trình làm rau câu dừa, có tương đối nhiều chị em chạm mặt phải triệu chứng rau câu bị tách bóc lớp, rã nước. Tại sao nào dẫn tới hiện tượng này?

Cho quá nhiều nước

Nguyên nhân đầu tiên làm cho rau câu bị tung nước là vì bạn đang thêm rất nhiều nước lúc nấu. Trường phù hợp đã tất cả sữa, nước dừa tươi thì bạn cần giảm lượng nước lọc thêm vào.

Việc phẳng phiu lượng nước tương xứng sẽ giúp kết cấu thạch dẻo mềm, không xẩy ra chảy nước, tách bóc lớp.

Nấu thạch chưa kỹ

Nhà sản xuất khuyến cáo, thời gian nấu thạch kéo dãn từ 5 - 7 phút. Nếu đun nấu trong thời gian quá ngắn sẽ khiến cho thạch chưa nở hết cỡ tác động tới kết cấu.

Tỷ lệ con đường - bột rau củ câu không hợp lý khiến thạch dễ bị chảy nước, vón cục

Cho rất nhiều chua

Có thể bạn chưa biết, trường hợp vị chua trong thạch quá nhiều sẽ khiến cho kết cấu rau câu bị thay đổi làm thạch ra nước các hơn. Vì chưng thế, các bạn cần bằng vận độ chua nhé.

Cắt thạch quá sớm

Bạn chỉ nên cắt 1 lạng thạch đầy đủ ăn cho từng lần. Nếu cắt các và để dư thì phần thạch này sẽ không được ngon, thậm chí là còn rã nước trông rất kém sắc.

Vì sao thạch dừa bị vón cục

Nguyên nhân khiến thạch dừa bị vón cục là vì cách chúng ta nấu với tỷ lệ nguyên vật liệu chưa được hài hòa. Khi bạn thêm bột rau củ câu vào nước, nếu như đổ thẳng vào nồi nước sôi sẽ gây vón cục. Hoặc tỉ lệ đường quá ít cũng sẽ gây ra chứng trạng này.

Có một vài mẹo nhỏ tránh mang đến thạch dừa vón cục mà bạn nên tham khảo.

- Trộn đường với bột rau câu theo tỷ lệ mà nhà cung ứng hướng dẫn trên bao bì.

- Trong quy trình nấu thạch, bạn phải khuấy mọi tay, nhảy lửa nhỏ.

- Cho tất cả hổn hợp bột rau xanh câu, mặt đường vào nước lạnh, khuấy đầy đủ tay với để 20 phút sau đó mới bắc lên nhà bếp đun. Điều chỉnh ngọn lửa vừa.

Rau câu dừa từng nào calo?

Theo tính toán, 1 cốc thạch rau câu dừa gồm trọng lượng 100g đang chứa khoảng tầm 80 calo. Tùy vào vật liệu bạn áp dụng mà các chất calo sẽ sở hữu sự vậy đổi. Mặc dù nhiên, nút chênh lệch là không quá lớn.

Lượng năng lượng trong thạch dừa không thực sự cao

Rau câu dừa để được bao lâu? bảo vệ thế nào?

So với những loại rau câu có tác dụng sẵn thì rau xanh câu trường đoản cú làm tận nơi thời gian áp dụng sẽ ngắn hơn. Ước tính, rau xanh câu tự làm nếu được bảo quản đúng cách hoàn toàn có thể dùng trong vòng 15 ngày.

Bạn tránh việc để rau câu quá thọ vì rất dễ dàng bị biến đổi hương vị, bốc hương thơm chua, rã nước.

Cách bảo vệ rau câu dừa đúng cách:

- Để ở ngăn mát tủ lạnh, ánh sáng dưới 10 độ C.

- mang lại thạch vào cốc chất liệu thủy tinh hoặc cốc sứ thay vị đồ nhựa như thế sẽ luôn luôn giữ được hương vị tươi ngon.

- Đậy nắp hộp thạch thiệt kín, vừa tránh bị ám hương thơm từ các đồ ăn khác vừa ngăn vi trùng gây sợ sinh sôi ảnh hưởng tới sức khỏe.

Trên đấy là 9 giải pháp làm rau xanh câu dừa ngon chuẩn chỉnh vị, đối kháng giản ai ai cũng có thể học theo. Cùng nhà bếp bboomersbar.com khám phá thêm những món thạch ngon, mát lạnh mang đến thời tiết ngày hè oi rét này nhé.