CÁCH ƯỚP SƯỜN HEO NƯỚNG COM TAM

Trong các công đoạn chế biến, có thể nói cách ướp sườn cơm tấm tuy đơn giản nhưng không phải ai ai cũng nắm được bí quyết thực hiện nhằm đạt mùi vị cuốn hút. Nếu như bạn đang ủ ấp ước mơ mở quán cơm trắng tấm sale hay dễ dàng và đơn giản chỉ là muốn đổi khác khẩu vị thì không nên bỏ qua phương pháp ướp thịt dưới đây.

Bạn đang xem: Cách ướp sườn heo nướng com tam

Cách ướp sườn cơm tấm quyết định đa phần hương vị thành quả (Ảnh: Internet)

Mục Lục

ẨnHiện
2 bí quyết làm ướp sườn cơm trắng tấm

Nguyên liệu ướp sườn cơm tấm

1kg sườn cốp lết2 củ hành tím2 củ tỏi¼ quả camVài cọng hành láMột số nhiều loại gia vị cần thiết khác: Muối, bột ngọt, mật ong, tiêu xay, sữa đặc, dầu hào, nước tương, nước mắm…

Cách làm ướp sườn cơm trắng tấm

Sơ chế sườn

Đầu tiên, bạn cọ xát muối lên mặt phẳng miếng sườn rồi cọ lại những lần cùng với nước. Bạn dùng khăn thấm khô miếng sườn rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.

Sau đó, bạn dùng búa chuyên dụng đập cho miếng sườn mềm hoặc chúng ta cũng có thể dùng cán dao nhằm dằn thịt. Đây là bí quyết giúp đến miếng sườn cấp tốc thấm hương liệu gia vị và rút ngắn công đoạn ướp thịt nướng cơm tấm.

Sử dụng mật ong để tạo thành độ bóng đến miếng sườn trong lúc nướng (Ảnh: Internet)

Sau đó, bạn cho phần nước cốt cam vào hỗn hợp trên rồi trộn đều. Đây là mẹo nhỏ trong cách ướp giết mổ sườn cơm trắng tấm giúp cho miếng thịt bao gồm màu sắc bắt mắt và tăng thêm mừi hương khi nướng.

Xem thêm: Có Những Triệu Chứng Bệnh Tiểu Đường Có Biểu Hiện Như Thế Nào

Cách có tác dụng sườn nướng cơm trắng tấm

Tiếp đến, các bạn cho toàn cục hỗn hợp hương liệu gia vị trên vào âu sườn, trộn đều, ướp trong vòng khoảng 1-2 tiếng.

Lưu ý, để lưu lại được độ tươi ngon mang đến miếng sườn, đa số người đã chia sẻ cách ướp sườn cốt lết cơm trắng tấm là nhằm âu sườn vào trong ngăn đá của tủ lạnh.

Nướng miếng sườn chín rubi đều cả 2 mặt (Ảnh: Internet)

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của miếng sườn cốp lết nướng, chúng ta cũng có thể chuẩn bị thêm một xíu mỡ hành phết lên trên mặt phẳng sườn. Chắc chắn chắn, hương thơm lừng cùng rất vị đậm chất của sườn nướng sẽ có tác dụng say lòng bất kể ai thưởng thức.

Khác với việc chỉ sử dụng ít muối, tiêu xay như thông thường, cách ướp sườn cốt lết cơm tấm đơn giản trên để giúp đỡ bạn xong đĩa cơm tấm chỉn chu, bài bản hơn. Chúng ta có thể đăng ký kết tham gia khóa huấn luyện và đào tạo nấu cơm trắng tấm trên bboomersbar.com để biết thêm nhiều bí quyết nấu ăn ngon mở quán kinh doanh. Hãy điền tin tức vào form bên dưới để dấn sự support từ công ty chúng tôi nhé.