Dulce de leche là gì

Dulce de leche là gì? Vâng, theo định nghĩa, dulce de leche là một caramel kem có tác dụng từ sữa ngọt cùng giảm. Mặc khác, điều này không bắt đầu mô tả vị ngọt ko kem với vị đắng mềm mà caramel này sở hữu.Bạn đang xem: Dulce de leche là gì

nhiều độc nhất vô nhị trong nhà của doanh nghiệp chúng tôi, nước nóng deche de leche của công ty shop chúng tôi được sử dụng như một hồ tập bơi cho táo apple tart sắc nét, – ngâm caramel cuối cùng. Nhưng, 1 trong các hai phương pháp cũng làm cho một cơ sở tuyệt đối hoàn hảo cho kem, điền tuyệt vời nhất cho bánh hoặc bánh quy và kỹ năng được whipped lên vào trong 1 ngọt, caramel frosting.

Bạn đang xem: Dulce de leche là gì

Bạn đã xem: Dulce de leche là gì

Bạn kỹ năng mua dulce de leche trên một vài shop tạp hóa, mà lại tôi sẽ dạy cho chính mình HAI phương thức làm dulce de leche trong nhà cho nước sốt caramel đơn giản và dễ dàng là không thể vượt qua được.


*

Phương pháp # 1: làm cho dulce de leche bí quyết chết bất chấp

Hãy ban đầu với gần như gì tôi call là “cái chết-bất chấp cách nào.” Âm thanh thú vị, phải không? Nó thực sự không ăn hiếp dọa cuộc sống NHƯNG có một vài câu chuyện kinh dị của lon nổ lúc dùng cách thức này.

Hãy nhằm tôi giải thích bản thân mình: Trước hết, tôi chưa bao giờ khả năng kỹ năng nổ tung bên trên tôi. Bạn thấy cách thức này phát triển thành một bình thường của sữa đặc tất cả đường vào một caramel color đồng, nhiều chỉ bằng cách đun sôi trong một chảo nước trong vòng 3 giờ. Điều gì gây ra ra nguy cơ tiềm ẩn nổ là khi không thể ngập chìm trọn vẹn trong nước sôi.

Điều này có ý nghĩa sâu sắc gì với bạn? mỗi lần bạn hay phải quay lại nồi cùng đổ thêm một chút ít nước để bảo vệ khả năng ngập nước tốt. Tôi đã có lần dùng phương thức này tại siêu thị tôi đã làm cho việc để triển khai cho nó hàng chục và hàng trăm lần mà không có lon nổ.

Có điều nào đó kỳ diệu vì thế về bài toán biến một lon sữa trắng có màu trắng thành nước sốt caramel với siêu ít công việc.

Tôi liên tiếp và làm tối thiểu một vài ba lon vào một thời điểm khi tôi cần sử dụng kỹ thuật nấu ăn uống này.




Làm 1 cốc

Thành phần

1 lon sữa đặc tất cả đườngNồi nước sôi lớn

Hướng:

1. Đun sôi một nồi nước lớn. Hãy chắc chắn là rằng chúng ta đặt đầy đủ nước vào chảo để hoàn toàn bao gồm các bạn tài năng về nhằm nấu ăn.

2. mang nhãn thoát khỏi lon sữa đặc bao gồm đường và cẩn trọng nhúng nó vào nước sôi bằng cách dùng một song dép hoặc một cái muỗng gồm rãnh. Hãy chắc chắn rằng bạn đặt lon cùng bề mặt của nó, vì thế nó tài năng cuộn xung quanh. Nếu khách hàng đặt đáy năng lực hoặc bên trên xuống, nước sôi tài năng làm mang đến nó bị dội lên với xuống (điều này thực sự tạo ra phiền nhiễu).


4.

Xem thêm: Nơi Bán Trái Ác Quỷ Kiếm Chỗ Nào, Bộ Mô Hình Trái Ác Quỷ Devil Fruit One Piece

cần sử dụng một song thongs, một ngã tía hoặc một thìa rãnh, mang lon ra khỏi chảo với đặt nó lên một bề mặt chịu nhiệt để gia công mát. Hãy chắc chắn rằng rằng nó sẽ nguội đến ánh nắng mặt trời phòng trước khi bạn mở lon, nếu không thì dulce de leche sẽ phun ra như 1 đài xịt nước.Sau khi nguội, khuấy cho đến khi mịn.

5. có tác dụng mát dulce de leche khả năng được bảo quản, bít kín, ở bên trong tủ lạnh mang đến 3 tuần



Phương pháp # 2: Dulce de leche theo cách thấp với chậm

Cách tiếp theo sau là cực kỳ thỏa mãn, vào một khu nhà ở rất bé dại trên đường Prairie. Ý tôi là, khiến cho nó tự sữa, đường, muối bột và một chút ít baking soda. Tôi đoán nếu tôi thực sự sống trên đồng cỏ, tôi sẽ tự mình núm sữa bò!

Ở đây, sữa sôi cùng với đường, một tiếng thủ thỉ của muối và một chút ít baking soda, mà tạo ra ra tương đối nhiều bọt nhưng có thiết kế để giữ cho các cục u sống vịnh. Bạn muốn sữa để hâm nóng đều tổng thể thời gian – không thật nhanh nhưng nó sôi và không thực sự chậm mà các bước mất cả ngày, chỉ cần ổn định.

Và, không hẳn quá lâu, bạn sẽ có một caramel color đồng thực sự, đã sút xuống một phần nhỏ so với trước đây nhưng đã trở thành một hỗn hợp kỳ diệu để đậy kem, cà phê, bánh ngọt và một cái muỗng thật đẹp nhất mắt.



Làm 1 1/2 chén

Thành phần

3 chén sữa nguyên chất, chia3/4 chén đường1/4 thìa coffe muối kosher1/2 muỗng cà phê baking soda

Hướng:

1. phối kết hợp 3 ly sữa nguyên chất, đường, muối và baking soda vào trong chảo nước sốt lớn. Đun hỗn hợp sôi với xem cẩn thận; baking soda sẽ tạo cho hỗn hợp bong bóng lên.

2. Hạ nhiệt xuống mức trung bình thấp và nhỏ dại lửa cho đến khi sụt giảm còn 1 1/2 chén caramel color đồng, khoảng 1 giờ và 15 phút.

3. thanh lọc dulce de leche qua lưới lọc.

Hãy demo một hoặc demo cả hai và kế tiếp trở lại và mang lại tôi biết từng nào bạn thương yêu nó và phần đông gì chúng ta đã có tác dụng với nó!


Team Asinana mà cụ thể là Ý Nhi sẽ biên soạn nội dung bài viết dựa trên tư liệu sẵn gồm và kỹ năng và kiến thức từ Internet. Dĩ nhiên tụi mình biết tất cả nhiều câu hỏi và ngôn từ chưa thỏa mãn nhu cầu được bắt buộc của các bạn.

Thế tuy vậy với tinh thần hấp thụ và cải thiện hơn, mình luôn tiếp nhận tất cả những ý loài kiến khen chê từ các bạn & Quý phát âm giả cho bài bác viêt làm cho Món Dulce De Leche Là Gì, Là Gì Caramel cùng Dulce De Leche

Nếu có bắt kỳ thắc mắc thắc mắt nào vê làm Món Dulce De Leche Là Gì, Là Gì Caramel với Dulce De Leche hãy cho cái đó mình biết nha, mõi thắt mắt giỏi góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong số bài sau nha

Các trường đoản cú khóa tìm kiếm cho nội dung bài viết #Làm #Món #Dulce #Leche #Là #Gì #Là #Gì #Caramel #Và #Dulce #Leche