Hướng Dẫn Làm Bánh Cheesecake

Nếu nhiều người đang băn khoăn rằng nên làm cho loại bánh như thế nào vào buổi tiệc vào ngày cuối tuần thì Thủ đô New York cheesecake chính là sự sàng lọc tuyệt đối hoàn hảo. Chiếc bánh cùng với kết cấu mềm nhẹ, hương vị béo ngậy kết hợp với vị chua tkhô nóng, nhẹ nhàng phủ rộng mọi khoang miệng. Dưới phía trên, bboomersbar.com đang lí giải bạn phương pháp làm bánh New York cheesecake nhé!

*

Nguyên vật liệu làm bánh New York cheesecake

Nguyên liệu làm phần đế bánh

– 1 cup (khoảng chừng 100 gram) bánh quy Grasi Cracker (hoặc bánh quy bơ), ép nát (còn ao ước ăn đế bánh dày thì làm 1 + ½ cups nhé)

– 3 tbsp (khoảng chừng 42 grams) bơ nhạt, bơ mặn cũng khá được mà lại vị của bơ nphân tử thơm hơn một ít. Nếu làm 1 + ½ cup cracker thì thực hiện 5 tbsp bơ nhạt

– 1 tbsp con đường bờ cát trắng xóa (15 grams), nếu như làm cho 1 ½ cup cracker thì cho 1 + ½ tbsp đường cat trắng

Nguyên liệu làm cho phần lớp lấp bánh

– 8 ounce (khoảng tầm 225 gram) cream cheese sinh hoạt ánh nắng mặt trời chống. Thường cream cheese được bảo vệ ở bên trong tủ rét bởi vậy chúng ta nhằm ra bên ngoài trước khi làm bánh khoảng chừng 1 giờ đồng hồ nhé

– ½ cup (100 gram) đường cát trắng

– 3 tablespoon (35 grams) all-purpose flour (bột mì đa dụng)

– 2 trái trứng gà


– ¾ cup (khoảng 165 grams) sour cream (nếu không kiếm cài đặt được sour cream thì rất có thể chũm bởi sữa chua. Tùy loại hộp sữa chua nhưng mà bạn có thể bớt một chút ít lối đi vày rất có thể hộp sữa chua ngọt)

– 1 teaspoon (5 ml) tinch hóa học vanilla

– 1 teaspoon (5ml) nước cốt ckhô giòn tươi (tùy ý thích, vì chưng bỏ vô bánh đang thơm hơn)

Dụng gắng cần cần sử dụng làm bánh Thành Phố New York cheesecake

– Khuôn nướng tròn đường kính đôi mươi – 23 cm

– Máy đánh trứng

– Bát tô sạch

– Nồi đun bé dại hoặc chảo kháng dính

– Cây cán bột hoặc lắp thêm xay sinc tố

– Đĩa

– Bát tô sạch

– Dao giảm bánh

Cách chế biến bánh New York cheesecake

Cách thức làm phần đế bánh

Bước 1:

– Bật lò 300 độ F (149 độ C) để triển khai nóng lò khoảng 15 – trăng tròn phút ít.

Bạn đang xem: Hướng dẫn làm bánh cheesecake

– Trước tiên, mang lại bơ vào trong nồi, để lửa mức độ vừa phải với đun rã ra, tiếp nối để nguội.

*

– Sau đó ép vụn bánh quy rồi đong đúng 1 cup (hoặc 1 + ½ cup) vụn bánh.

Cách 1: Đựng bánh vào trong túi ziploông chồng để món ăn rồi dùng thìa hoặc chuôi dao ép nát bánh.

Cách 2: Dùng chày cối giã nmê hoặc xay bánh sử dụng máy xay sinch tố.

*

Bước 2:

– Tiếp mang lại trộn 1 cup vụn bánh đã có được nghiền cùng với đường cát trắng xóa và bơ đã được đun chảy cho đến lúc thấy tất cả hổn hợp kia độ ẩm độ ẩm tuy vậy không thực sự ướt.

– Trút các thành phần hỗn hợp vụn bánh vào khuôn với cần sử dụng tay ấn dịu để bánh bám vào với tạo theo như hình khuôn. Trước tiên là ấn chặt thành khuôn trước tiếp đến là lòng khuôn. Cho vào lò đang làm cho nóng cùng nướng trong vòng 10 phút ít làm cho đế bánh cứng là được.

*

Cách làm phần lớp che bánh

Bước 1: Đầu tiên đến cream cheese sống nhiệt độ chống, đường bờ cát trắng, với bột mì vào bát để tấn công cùng mọi người trong nhà, tới Khi các thành phần hỗn hợp trsống phải mịn mượt là được.

Xem thêm: Cách Xin Visa Đài Loan Nhanh Chóng Dễ Dàng, Hướng Dẫn Xin Visa Đài Loan Online 2019 Chi Tiết

*

Lưu ý:

– Lúc đong bột chúng ta nên dùng tay gạt phẳng mặt phẳng để đo lượng được chính xác.

– Không bắt buộc tiến công rất nhiều đang mang tới bị bong bóng cùng có tương đối nhiều bầu không khí ở trong hỗn hợp lớp bao phủ bánh.

Bước 2: Sau kia mang đến từng quả trứng vào tấn công. Mỗi lần một trái trứng còn chỉ tấn công cho tới Lúc phần đông đồ vật đã có được hòa quyện cùng nhau.

Bước 3: Cuối cùng là sour cream (kem chua), tinch chất vanilla, với nước cốt chanh hao. Đánh cho phần nhiều trang bị hòa quấn vào nhau với các thành phần hỗn hợp trsinh hoạt đề nghị mịn mượt là được.

Bước 4:

– Đổ hỗn hợp vào đế bánh sẽ được gia công trước kia với bánh vẫn sẵn sàng chuẩn bị làm cho vào lò nướng rồi kia. quý khách vẫn nhằm lò vi sóng bật chế độ nướng sinh hoạt 300 độ F (149 độ C) với nướng trong vòng 35 – 40 phút ít.

*

– Bánh Lúc chín vẫn khá phù lên một chút ít dẫu vậy tuyệt vời không xẩy ra vỡ mặt phẳng. Quý Khách rất có thể demo bằng phương pháp gặm que tăm vào bánh đúc kết hoàn toàn có thể thấy bánh vẫn vẫn bám dính đầu que tăm.

– Để bánh nguội khoảng chừng khoảng 30 phút rồi cho vô tủ rét chừng 4 – 5 tiếng là rất có thể sở hữu ra thưởng thức.

– Lúc hưởng thụ bánh, bạn nên thái miếng cùng thanh thanh lôi ra cho vào đĩa. Bánh có thể nạp năng lượng riêng biệt hoặc ăn kèm cùng với hoa quả tươi hoặc những mứt củ quả.