THÔNG TIN DINH DƯỠNG THỰC PHẨM

Trong quy trình công bố thực phẩm nói chung hay kiểm tra thành phầm thích hợp có thể nói bài toán đối chiếu nguyên tố dinc dương vô cùng quan trọng đặc biệt. Xuất phân phát từ rất nhiều nguyên tố chủ quan rõ ràng của từng non sông, từng đối tượng người sử dụng sử dụng. Do kia câu hỏi đối chiếu các yếu tắc dinh dưỡng mang đến thực phẩm như vậy nào? Hãy cùng Luật Việt Tín khám phá sự việc bên trên.

Bạn đang xem: Thông tin dinh dưỡng thực phẩm

*
Cách thức thiết kế tiêu chí vật liệu thực phẩm

Vai trò của so sánh nhân tố dinch dưỡng

Vai trò của dinh dưỡng cùng với từng cơ thể con bạn là quan yếu không đồng ý. Bởi bọn chúng gồm tác động ảnh hưởng béo so với chứng trạng sức khỏe mỗi người. Các nhân tố dinh dưỡng hết sức nhiều mẫu mã như: Vitamin, axit amin, axit béo, cacbon hydrat,…

Việc so với các yếu tố bổ dưỡng rất có thể hiểu là câu hỏi chuẩn hóa các thành phần bổ dưỡng qua bảng. Như vậy tin báo cần thiết cũng như: góp nhà sản xuất, quý khách hàng,… có thể phát âm tương tự như áp dụng công nghệ.

Tại nước ta việc thành phầm lúc thực hiện chào làng ra Thị phần cần phải đảm bảo công dụng thành phần bồi bổ. Việc công dụng dinh dưỡng sản phẩm trong thời hạn 12 tháng. Cũng nlỗi bắt buộc vị chống kiểm định được cơ sở nhà nước trao giấy phép hoặc chống kiểm định chủ quyền công nhận tiến hành.

Một vụ việc nữa xuất phát điểm từ mục đích phệ của xuất khẩu. Đặc biệt Lúc mọi công ty đối tác EU, Hoa Kỳ,… Đảm bảo nghiêm khắc những lý lẽ về nguyên tố nguyên tố bổ dưỡng tương tự như nhãn bổ dưỡng đến thành phầm.

Xem thêm: Globally Unique Identifier Là Gì ? Nghĩa Của Từ Identifier (Id) Trong Tiếng Việt

Bảng thành phần dinh dưỡng mang đến thực phẩm

Việc so sánh các thành phân dinh dưỡng mang đến thực phẩm hay được chuẩn chỉnh hóa qua những bảng. Điều này giúp hầu hết bạn biết đúng đắn nguyên tố dinh dưỡng trong thực phẩm để bằng phẳng.

Điều này đã được Viện bổ dưỡng dựa trên đánh giá nghiên cứu trong vô số nhiều năm gồm: 15 yếu tố bồi bổ chính của 501 thực phẩm của 14 team. Cũng như hàm lượng axit amin, axit phệ,…vào thực phđộ ẩm.

*
tin tức dinh dưỡng về thực phẩm siêu quan trọng

Lưu ý: Bất cđọng bảng yếu tắc bồi bổ thực phẩm nào cũng chỉ mang tính chất kha khá. Ví dụ: vịt nhỏ thì yếu tố mỡ buộc phải ít hơn vịt lớn. Tuy nhiên thực tiễn bao gồm mức xê dịch phù hợp. mà còn bảng sẽ sở hữu được quý giá tìm hiểu thêm quan tâm đến: Lượng Kcal, nước, đạm, Khủng, bột, xơ tính cho mỗi 100g thực phđộ ẩm.

Bảng yếu tắc bồi bổ của một số thực phđộ ẩm vào 100g


LoạiTênNăng lượng (kcal)Nước (g)Đạm (g)Béo (g)Bột (g)Xơ (g)
Dầu, mỡ, bơ756.0015.400.5083.500.500.00
Dầu, mỡ chảy xệ, bơDầu thực vật897.000.300.0099.700.000.00
Dầu, ngấn mỡ, bơMỡ lợn nước896.000.400.0099.600.000.00
Gia vị, nước chấmCari bột283.0028.308.207.3046.008.90
Gia vị, nước chấmGừng tươi25.0090.100.400.005.803.30
Gia vị, nước chấmMắm tôm đặc73.0083.7014.801.500.000.00
Gia vị, nước chấmMuối0.0099.800.000.000.000.00
Gia vị, nước chấmNghệ khô360.0016.106.305.1072.100.00
Gia vị, nước chấmNghệ tươi22.0088.400.300.005.206.10
Gia vị, nước chấmNước mắm28.0087.307.100.000.000.00
Gia vị, nước chấmTôm chua68.0084.608.701.205.500.00
Gia vị, nước chấmTương ớt37.0090.400.500.507.600.90
Gia vị, nước chấmXì dầu28.0092.807.000.000.000.00
HạtCùi dừa già368.0046.804.8036.006.204.20
HạtCùi dừa non40.0088.603.501.702.603.50
HạtĐậu Black (hạt)325.0013.6024.201.7053.304.00
HạtĐậu Hà lan (hạt)342.009.8022.201.4060.106.00
HạtĐậu phộng573.006.6027.5044.5015.502.50
HạtĐậu phụ95.0081.9010.905.400.700.40
HạtĐậu tương (đậu nành)400.0013.1034.0018.4024.604.50
HạtĐậu xanh328.0012.4023.402.4053.104.70
HạtHạt điều605.005.5018.4046.3028.700.60
Hạt568.005.4020.1046.4017.603.50
HạtSữa đậu nành28.0094.303.101.600.400.10
Mì, miến… nạp năng lượng liềnBún nạp năng lượng liền348.0022.006.409.0060.000.50
Mì, miến… ăn uống liềnCháo nạp năng lượng liền346.0017.006.804.4070.000.50
Mì, miến… ăn liềnMì ăn liền435.0014.009.7019.5055.100.50
Mì, miến… ăn uống liềnMiến nạp năng lượng liền367.0018.003.809.6066.400.50
Mì, miến… ăn uống liềnPhsinh hoạt nạp năng lượng liền342.0018.006.804.2069.300.50
Mì, miến… nạp năng lượng liềnBột sắn dây340.0014.200.700.0084.300.80
Mì, miến… nạp năng lượng liềnMiến dong332.0014.300.600.1082.201.50
Ngũ cốcBánh mì249.0037.007.900.8052.600.20
Ngũ cốcBánh phở141.0064.203.200.0032.100.00
Ngũ cốcBánh tráng mỏng333.0016.304.000.2078.900.50
Ngũ cốcBắp tươi196.0052.604.102.3039.601.20
Ngũ cốcBún110.0072.001.700.0025.700.50
Ngũ cốcGạo nếp cái346.0013.608.201.5074.900.60
Ngũ cốcGạo tẻ344.0013.507.801.0076.100.40
Ngũ cốcNgô tươi196.0051.804.102.3039.601.20
Ngũ cốcNgô vàng hạt vàng354.0013.808.604.7069.402.00
QuảBưởi30.0091.000.200.007.300.70
QuảCam37.0088.700.900.008.401.40
QuảChanh23.0092.400.900.004.801.30
QuảChôm chôm72.0080.301.500.0016.401.30
QuảChuối tây66.0083.200.900.3015.000.00
QuảChuối tiêu97.0074.401.500.2022.200.80
QuảĐu đủ chín35.0090.001.000.007.700.60
QuảDưa hấu16.0095.501.200.202.300.50
QuảDứa ta29.0091.400.800.006.500.80
QuảHồng xiêm48.0085.600.500.7010.002.50
Quả45.0087.800.700.2010.200.60
QuảMậnđôi mươi.0094.000.600.203.900.70
QuảMít dai48.0085.300.600.0011.401.20
QuảMít mật62.0082.101.500.0014.001.20
Quả46.0087.000.900.0010.500.80
QuảNa64.0082.401.600.0014.500.80
QuảNhãn48.0086.200.900.0011.001.00
QuảNho ta (nho chua)14.0093.500.400.003.102.40
QuảQuýt38.0089.400.800.008.600.60
QuảTáo ta37.0089.400.800.008.500.70
QuảTáo tây47.0087.100.500.0011.300.60
QuảVải43.0087.700.700.0010.001.10
QuảVú sữa42.0086.401.000.009.402.30
QuảXoài chín69.0082.500.600.3015.900.00
Rau, củ, quảCủ dong119.0066.401.400.0028.402.40
Rau, củ, quảCủ sắn152.0059.501.100.2036.401.50
Rau, củ, quảCủ từ92.0074.901.500.0021.501.20
Rau, củ, quảKhoai vệ lang119.0067.700.800.2028.501.30
Rau, củ, quảKhoách lang nghệ116.0069.801.200.3027.100.80
Rau, củ, quảKhoách môn109.0070.701.500.2025.201.20
Rau, củ, quảKhoai vệ tây92.0074.502.000.0021.001.00
Rau, củ, quảKhoai phong tây chiên525.006.602.2035.4049.306.30
Rau, củ, quảBầu14.0095.100.600.002.901.00
Rau, củ, quảBí đao (bí xanh)12.0095.400.600.002.401.00
Rau, củ, quảBí ngô24.0092.600.300.005.600.70
Rau, củ, quảCà chua19.0093.900.600.004.200.80
Rau, củ, quảCà pháotrăng tròn.0092.501.500.003.601.60
Rau, củ, quảCà rốt38.0088.401.500.008.001.20
Rau, củ, quảCà tím22.0092.401.000.004.501.50
Rau, củ, quảCải bắp29.0089.901.800.005.401.60
Rau, củ, quảCải cúc14.0093.701.600.001.902.00
Rau, củ, quảCải thìa (cải trắng)16.0093.101.400.002.601.80
Rau, củ, quảCải xanh15.0093.601.700.002.101.80
Rau, củ, quảCần ta10.0094.901.000.001.501.50
Rau, củ, quảCủ cải trắng21.0092.001.500.003.701.50
Rau, củ, quảĐậu cô ve73.0081.105.001.0011.001.00
Rau, củ, quảDọc mùng5.0096.000.400.000.802.00
Rau, củ, quảDưa cải bắp18.0090.801.200.003.301.60
Rau, củ, quảDưa cải bẹ17.0090.001.800.002.402.10
Rau, củ, quảDưa chuột15.0094.900.800.003.000.70
Rau, củ, quảGấc122.0066.9020.000.0010.501.80
Rau, củ, quảGiá đậu xanh43.0086.405.500.005.302.00
Rau, củ, quảHành lá (hành hoa)22.0092.301.300.004.300.90
Rau, củ, quảMăng chua11.0092.701.400.001.404.10
Rau, củ, quảMộc nhĩ304.0010.8010.600.2065.007.00
Rau, củ, quảMướp16.0095.000.900.003.000.50
Rau, củ, quảNnóng hương thơm khô274.0012.7035.004.5023.5017.00
Rau, củ, quảỚt rubi to28.0090.501.300.005.701.40
Rau, củ, quảRan gớm giới22.0089.902.700.002.803.60
Rau, củ, quảRau bí18.0093.102.700.001.701.70
Rau, củ, quảRau đay24.0091.102.800.003.201.50
Rau, củ, quảRau khoai nghiêm lang22.0091.802.600.002.801.40
Rau, củ, quảRau mồng tơi14.0092.902.000.001.402.50
Rau, củ, quảRau mùi13.0092.902.600.000.701.80
Rau, củ, quảRau muống23.0091.803.200.002.501.00
Rau, củ, quảRau ngót35.0086.005.300.003.402.50
Rau, củ, quảRau răm30.0086.304.700.002.803.80
Rau, củ, quảRau rút28.0090.205.100.001.801.90
Rau, củ, quảRau thơm18.0091.402.000.002.403.00
Rau, củ, quảSu hào36.0087.702.800.006.301.70
Rau, củ, quảSu su18.0093.800.800.003.701.00
Rau, củ, quảSúp lơ30.0090.602.500.004.900.90
Rau, củ, quảTía tô25.0088.902.900.003.403.60
SữaSữa bò tươi74.0085.603.904.404.800.00
SữaSữa bột tách bóc béo357.001.6035.001.0052.000.00
SữaSữa bột toàn phần494.001.8027.0026.0038.000.00
SữaSữa chua61.0088.503.303.703.600.00
SữaSữa quánh tất cả đường336.0024.908.108.8056.000.00
SữaSữa mẹ61.0088.401.503.007.000.00
ThịtBa tê326.0047.4010.8024.6015.400.00
ThịtBao tử bò97.0080.7014.804.200.000.00
ThịtBao tử heo85.0082.3014.602.900.000.00
ThịtCật bò67.0085.0012.501.800.300.00
ThịtCật heo81.0082.6013.003.100.300.00
ThịtChả bò357.0052.7013.8033.500.000.00
ThịtChà bông396.0019.3053.00trăng tròn.400.000.00
ThịtChả lợn517.0032.5010.8050.405.100.00
ThịtChả lụa136.0073.0021.505.500.000.00
ThịtChả quế416.0044.7016.2039.000.000.00
ThịtChân giò lợn (bỏ xương)230.0064.6015.7018.600.000.00
ThịtDa heo118.0074.0023.302.700.000.00
ThịtDăm bông heo318.0048.5023.0025.000.300.00
ThịtĐầu heo335.0055.3013.4031.300.000.00
ThịtĐuôi bò137.0073.6019.706.500.000.00
ThịtĐuôi heo467.0042.1010.8047.100.000.00
ThịtẾch90.0074.8020.001.100.000.00
ThịtGan bò110.0075.8017.403.103.000.00
ThịtGân chân bò124.0069.5030.200.300.000.00
ThịtGan gà111.0073.9018.203.402.000.00
ThịtGan heo116.0072.8018.803.602.000.00
ThịtGan vịt122.0075.2017.104.702.800.00
ThịtGiò bò357.0048.7013.8033.500.000.00
ThịtGiò lụa136.0072.0021.505.500.000.00
ThịtGiò thủ553.0029.7016.0054.300.000.00
ThịtHuyết bò75.0081.3018.000.200.400.00
ThịtHuyết heo luộc44.0089.2010.700.100.000.00
ThịtHuyết heo sống25.0094.005.700.100.200.00
ThịtLạp xưởng585.0018.60trăng tròn.8055.001.700.00
ThịtLòng heo (ruột già)167.0077.106.9015.100.800.00
ThịtLưỡi bò164.0073.8013.6012.100.200.00
ThịtLưỡi heo178.0071.5014.2012.801.400.00
ThịtMề gà99.0076.6021.301.300.600.00
ThịtNem chua137.0070.2021.703.704.300.00
ThịtNhộng111.0079.6013.006.500.000.00
ThịtÓc bò124.0080.709.009.500.500.00
ThịtÓc heo123.0080.809.009.500.400.00
ThịtPatê326.0049.1010.8024.6015.400.00
ThịtPhèo heo44.0090.607.201.300.800.00
ThịtSườn heo bỏ xương187.0068.0017.9012.800.000.00
ThịtTai heo121.0074.9021.004.100.000.00
ThịtThịt bê nạc85.0079.30đôi mươi.000.500.000.00
ThịtThịt bò118.0074.4021.003.800.000.00
ThịtThịt bò khô239.0041.7051.001.605.200.00
ThịtThịt dê nạc122.0074.9020.704.300.000.00
ThịtThịt gà ta199.0065.4020.3013.100.000.00
ThịtThịt gà tây218.0063.2020.1015.300.000.00
ThịtThịt heo tía chỉ260.0060.7016.5021.500.000.00
ThịtThịt heo mỡ394.0048.0014.5037.300.000.00
ThịtThịt heo nạc139.0073.8019.007.000.000.00
ThịtThịt lơn nạc139.0072.8019.007.000.000.00
ThịtThịt mông chó338.0052.9016.0030.400.000.00
ThịtThịt ngỗng409.0045.9014.0039.200.000.00
ThịtThịt thỏ158.0070.2021.508.000.000.00
ThịtThịt vai chó230.0064.3018.0017.600.000.00
ThịtThịt vịt267.0059.3017.8021.800.000.00
ThịtTlặng bò89.0081.2015.003.000.600.00
ThịtTyên gà114.0078.3016.005.500.000.00
ThịtTyên ổn heo89.0081.3015.103.200.000.00
ThịtXúc xích535.0025.3027.2047.400.000.00
Tdiệt hải sảnBa khía muối83.0077.8014.202.900.000.00
Thủy hải sảnCá bống70.0083.2015.800.800.000.00
Tbỏ hải sảnCá chép96.0078.4016.003.600.000.00
Tbỏ hải sảnCá đối108.0077.0019.503.300.000.00
Thủy hải sảnCá giếc87.0078.7017.701.800.000.00
Thủy hải sảnCá hồi136.0072.5022.005.300.000.00
Thủy hải sảnCá khô208.0052.6043.303.900.000.00
Tbỏ hải sảnCá lóc97.0078.8018.202.700.000.00
Tbỏ hải sảnCá mè144.0075.1015.409.100.000.00
Thủy hải sảnCá mỡ151.0072.5016.809.300.000.00
Thủy hải sảnCá mòi124.0076.2017.506.000.000.00
Thủy hải sảnCá nạc80.0079.8017.501.100.000.00
Tdiệt hải sảnCá ngừ87.0077.9021.000.300.000.00
Tdiệt hải sảnCá nục111.0076.30đôi mươi.203.300.000.00
Tdiệt hải sảnCá phèn104.0079.5015.904.500.000.00
Thủy hải sảnCá trái (cá lóc)97.0077.7018.202.700.000.00
Tdiệt hải sảnCá rô đồng126.0074.0019.105.500.000.00
Thủy hải sảnCá rô phi100.0076.6019.702.300.000.00
Tbỏ hải sảnCá thu166.0069.5018.2010.300.000.00
Tbỏ hải sảnCá trắm cỏ91.0079.2017.002.600.000.00
Thủy hải sảnCá trê173.0071.4016.5011.900.000.00
Tdiệt hải sảnCá trôi127.0074.1018.805.700.000.00
Tdiệt hải sảnChà bông cá lóc312.0026.5065.704.103.000.00
Thủy hải sảnCua biển103.0073.9017.500.607.000.00
Thủy hải sảnCua đồng87.0068.9012.303.302.000.00
Tbỏ hải sảnGhẹ54.0087.2011.900.700.000.00
Tdiệt hải sảnHải sâm90.0077.9021.500.300.200.00
Tbỏ hải sảnHến45.0088.604.500.705.100.00
Thủy hải sảnLươn94.0077.2020.001.500.000.00
Tdiệt hải sảnMực khô291.0032.6060.104.502.500.00
Thủy hải sảnMực tươi73.0081.0016.300.900.000.00
Tbỏ hải sảnỐc bươu84.0078.5011.100.708.300.00
Thủy hải sảnỐc nhồi84.0076.0011.900.707.600.00
Tbỏ hải sảnỐc vặn72.0077.6012.200.704.300.00
Tbỏ hải sản51.0087.108.800.403.000.00
Tdiệt hải sảnTnghiền gạo58.0083.4011.701.200.000.00
Thủy hải sảnTxay khô269.0020.4059.803.000.700.00
Tbỏ hải sảnTôm biển82.0080.3017.600.900.900.00
Thủy hải sảnTôm đồng90.0074.7018.401.800.000.00
Tbỏ hải sảnTôm khô347.0011.4075.603.802.500.00
Tbỏ hải sảnTrai38.0089.104.601.102.500.00
TrứngLòng đỏ trứng gà327.0051.3013.6029.801.000.00
TrứngLòng đỏ trứng vịt368.0044.3014.5032.304.800.00
TrứngLòng trắng trứng gà46.0088.2010.300.101.000.00
TrứngLòng Trắng trứng vịt50.0087.6011.500.100.800.00
TrứngTrứng gà166.0070.8014.8011.600.500.00
TrứngTrứng vịt184.0068.7013.0014.201.000.00
TrứngTrứng vịt lộn182.0066.1013.6012.404.000.00
Đồ hộpCá thu hộp207.0062.9024.8012.000.000.00
Đồ hộpCá trích hộp233.0059.2022.3014.403.500.00
Đồ hộpNhãn hộp62.0083.200.500.0015.001.00
Đồ hộpNước thơm39.0089.800.300.009.400.40
Đồ hộpThịt trườn hộp251.0062.6016.40đôi mươi.600.000.00
Đồ hộpThịt con kê hộp273.0059.8017.0022.800.000.00
Đồ hộpThịt heo hộp344.0050.4017.3029.302.700.00
Đồ hộpThơm hộp56.0085.800.300.0013.700.20
Đồ hộpVải hộp60.0083.600.400.0014.701.10
Đồ ngọtMứt đu đủ178.0053.400.400.0044.102.00
Đồ ngọtMứt thơm208.0047.600.500.0051.500.40
Đồ ngọtBánh in chay376.006.103.200.3090.200.20
Đồ ngọtBánh men369.0012.109.603.7074.200.20
Đồ ngọtBánh mì khô346.0014.0012.301.3071.300.80
Đồ ngọtBánh socola449.009.503.9017.6068.800.00
Đồ ngọtBánh thỏi socola543.001.504.9030.4062.500.00
Đồ ngọtĐường cát trắng397.000.700.000.0099.300.00
Đồ ngọtKẹo cà phê378.007.200.001.3091.500.00
Đồ ngọtKẹo đậu phộng449.006.2010.3016.5064.802.20
Đồ ngọtKẹo dừa mềm415.009.100.6012.2075.602.50
Đồ ngọtKẹo ngậm bạc hà268.0032.805.200.0061.900.00
Đồ ngọtKẹo socola388.007.501.604.6085.101.20
Đồ ngọtKẹo sữa390.0011.802.907.3078.000.00
Đồ ngọtMật ong327.0018.300.400.0081.300.00
Đồ uốngBia43.0089.401.600.009.000.00
Đồ uốngCocaCola42.0089.600.000.0010.400.00
Đồ uốngRượu nếp166.0058.104.000.0037.700.20
Đồ đang chế biếnĐậu phộng chiên680.004.5025.7059.5010.300.00
Đồ đã chế biếnBánh bao219.0045.306.100.5047.500.50
Đồ sẽ chế biếnBánh đúc52.0087.300.900.3011.300.10
Đồ đã chế biếnBánh phồng tôm676.004.901.6059.2034.100.00

Trên đây là mọi Phân tích những thành phần bồi bổ cho thực phẩm. Qua kia rất có thể phần đông người biết thêm phần nhiều biết tin có lợi về những thành phần bồi bổ từng ngày. Việc tiếp tế, tiêu trúc, tương tự như bình chọn đánh giá vẫn dựa trên đều thông số kỹ thuật.